Hogyan kell tárolni a Marie Claire zöld salátát

Hozzáadás a gitusik kedvencekhez - Fotolia

A legjobb válaszokat szakértőink

MINDEN VÁLASZ

Írta: Marie Josin
A zöld saláta tartásának titka végső soron a páratartalom elkerülése és az egészséges környezet elősegítése. Igaz, hogy a saláta törékeny, de ha jól megtisztítja, majd megszárítja, akár 6 napig is hűtőszekrényben tárolható. Csak tegye légmentesen lezárt dobozba, mielőtt beteszi a hűtőbe.

Írta: Marie-Recette
Amikor körbejárom a piaci standokat, be kell vallanom, hogy olyan vagyok, mint egy kislány az édesség előtt. Minden csábít, és néha nehezen tudok választani. Zöld salátát eszek minden nap, kezdőként vagy kíséretként, és minden héten fajtát változtatok. Tölgyfa levél, göndör levél, saláta, escarole, jéghegy, romaine vagy szachrin, mindet szeretem. A versenyek időmegtakarítása érdekében inkább kettőt veszek, amelyek a héten tartanak. Másrészt nagyon vigyázok a zöld salátáimra, különben a levelek hervadnak, és sokkal kevésbé étvágygerjesztő, sőt néha emészthetetlen. Annak érdekében, hogy egész héten frissek maradjanak, minden salátát műanyag zacskóba teszek, és a lehető legnagyobb mértékben kiürítem, majd apró lyukakat szúrom, hogy a levegő keringjen. A táskákat a hűtőszekrény élesebbé tettem. A salátáimat így a következő vásárnapig tartják.

---