Hogyan került a szendvics a történelembe

A szendvics: globális gazdasági kérdés az élelmiszeripar számára

Élelmiszer-fogyasztásunk igazi eleme, a szendvics globális gazdasági kérdéssé vált az élelmiszeripar számára. Mint egy kiváló kaméleon, alkalmazkodik a különböző országok étkezési szokásaihoz. Táplálkozási szempontból érdekesebb, mint amilyennek hangzik, a szendvicsnek több trükkje van az ujján. Ízlés és táplálkozás terén egyaránt nagyon jó eladási pont a gyorséttermek számára. Visszapillantás egy olyan jelenségre, amely még nem ér véget és amelynek jó kereskedelmi és kulináris receptjeit kell megvizsgálni.

A kis történet

Tudtad ? A szendvics egy angol grófról, John Montagu-ról kapta a nevét, 4. szendvicsmese. A férfi 1765-ben különösen elfoglalt kormányhivatalban volt, és nem tudott néhány percet ebédelni. Így kifejlesztette volna ezt a gyors étkezési módot, amely lehetővé tette számára, hogy ne álljon meg munkájában. A szendvics ezután az 1830-as évek környékén terjedt el Franciaországban. Akkoriban kenyérből, vajból és egy szelet sonkából vagy sózott nyelvből állt, ezért hasonló volt a jelenlegi párizsi szendvicsekhez. Inkább a korabeli labdákban fogyasztotta, még nem tudta jelenlegi használatát: az elfoglalt dolgozók étvágyának kielégítését.

Más változatok szerint a szendvics megérkezése Kr. E. Az idősebb Hillel rabbi gondolta volna, hogy felkészít egy ilyet húsvét ünnepére. A „matzo” kenyéren alapuló készítmény lehetővé tette számára, hogy szimbolizálja a cement keverékét, amelyet a zsidók egyiptomi kényszermunkájuk során használtak. Ezért a találmánynak köszönhetően szenvedést javasoltak.

---