Hogyan készítsd el magadnak a kókusztejet?

Készítsen saját maga kókusztejet: utasítások

2014.11.11., 13:38 | rk (CF)

A szupermarketből származó kókusztej viszonylag drága. Különösen nagy mennyiség esetén ajánlatos a tejet helyettesíteni (forrás: Thinkstock by Getty-Images)

feloszt
Pinning
Tweet nyomtatás
Levelet küldeni
szerkesztőség

Főzéshez, sütéshez vagy keveréshez - a kókusztej sokféleképpen felhasználható. Ezekkel az utasításokkal megtudhatja, hogyan készíthet ízletes kókusztejet otthon.

Érdekes tények a vegetáriánus táplálkozásról

Fotósorozat 8 képpel

A kókusztej alapösszetevői

A kereskedelemben kapható kókusztej két összetevőből áll: a pálma gyümölcs pépéből és a vízből. A vegán tejpótló friss gyümölcspép helyett kiszárított kókuszdióból is elkészíthető. Házi kókusztejhez:

100 g szárított kókuszdió
500 ml vizet

Elkészítés: Készítsen saját maga kókusztejet

Töltse a kiszárított kókuszt egy magas, masszív és hőálló edénybe. Ezután forraljuk fel a vizet, és öntsük a reszelőre. Az összetevőket két-három percig botmixerrel turmixoljuk. Ezután hagyja a még omlós kókusztejet tíz percig pihenni.

Most vegyen egy tálat, és tegyen rá egy finom szitát. A folyadék szitába öntésével elválasztja a szárított kókuszdiót a folyadéktól, és krémes tejet kap.

Tárolás és egyéb tippek

A házi kókusztej körülbelül három napig tárolható a hűtőszekrényben. Szüksége van nagy mennyiségű kókusztejre, például sütéshez vagy koktélhoz? Ezután csak vegye be az összetevők kétszeresét az utasításokban leírtak szerint.

Étel és ital útmutató:Minden az ételről és a főzésről
Egzotikus és laktózmentes:A kókusztej egészséges vagy hizlalószer?
Nemcsak curryben finom:A kókusztej, mint vegán tejpótló: tippek
Finom öntet desszertekhez:Vegán krém: hogyan lehet az állati terméket helyettesíteni
CURRY:Tippek és receptek a curryhez
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető:A legjobb receptek a finom sütőtöklevesekhez
Kongi különbséggel:Kókusztej rizs - egzotikus lakoma ezzel a recepttel

Tipp: Nem kell feltétlenül ártalmatlanítania a pürésített szárított kókuszt. A mellékterméket finom harapnivalókká is feldolgozhatja, például formázhatja kis golyókká és száríthatja a sütőben vagy szárítóban (konyhai edény gyümölcs szárításához).