Hogyan készítsük el a legjobb frissen préselt Hamburger gombócot

Mindannyiunknak néha megmagyarázhatatlan étvágya van, legyen az inkább sós vagy édes, megvannak amire szüksége van: munchie receptek! Ezek a sütemények karamellás és zúzott mandulát tartalmaznak, ami az összetevők győztes triója. \ r \ n \ r \ n

Hozzávalók: \ r \ n \ r \ n
\ r \ n \ t
200g csokoládé \ r \ n \ t

150g vaj \ r \ n \ t

150g cukor \ r \ n \ t

150g liszt \ r \ n \ t

2 tojás \ r \ n \ t

Fleur de sel \ r \ n \ t

1 teáskanál szódabikarbóna \ r \ n \ t

Tömlők \ r \ n \ t

Néhány négyzet karamell \ r \ n \ t

Zúzott mandula \ r \ n \ r \ n \ r \ n

Lépések: \ r \ n \ r \ n
\ r \ n \ t
A csokoládét a vajjal 30 másodpercenként megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben. \ r \ n \ t

Blanszírozzuk a tojásokat és a cukrot. \ r \ n \ t

Keverje össze a folyékony összetevőket a száraz összetevőkkel. \ r \ n \ t

Hozzáadjuk a mandulaszemeket és a karamell darabokat. Öntsük egy kivajazott négyzet alakú edénybe. A tetejére diót adunk. \ r \ n \ t

Kb. 20-25 percig sütjük 350F-on. \ r \ n \ r \ n \ r \ n \ r \ n

Nincsenek jó hamburgerek jó hamburger (vagy pogácsák) nélkül! Itt mindent meg kell tudnia és megtennie, hogy hamburger pogácsái a környéken a legfinomabbak legyenek.!

Válassza ki a megfelelő húst

Étkezők kollektívája Unsplash

Nincs titok; minőségi hamburgerlabda elkészítéséhez minőségi húsra van szükség! Tehát ne spóroljon a hús vásárlásakor. Néhány dollár megtakarításakor néha gyengébb minőségű húst választunk, amelyet érezni fogunk kóstoláskor. Ezért kérjen tanácsot kézműves hentesétől, aki segít a helyes döntésekben.

Az általad használt marhahús többé-kevésbé zsíros lesz. Választásától függően a húsgombója többé-kevésbé puha (és többé-kevésbé egészséges) lesz. Itt vannak a marhahús különféle fajtái, zsírtartalmuktól függően:

Rendszeres darált marhahús: kevesebb, mint 30% zsír
Közepesen sovány darált marhahús: kevesebb, mint 23% zsír
Sovány darált marhahús: kevesebb, mint 17% zsír
Extra sovány darált marhahús: kevesebb, mint 10% zsír