Hogyan készítsük el az omlett EDEKA-t
Az Ön EDEKA szakemberei mutatják be.
Itt EDEKA szakértőink koncentrált tudásukkal a táplálkozás, a főzés, a zöldségek és gyümölcs, valamint a hús és a bor területén válaszoltak kérdéseire.
Kevin a Holtból
Az omlett alapvető receptje csak tojás, só, bors és sütőzsír. Utóbbihoz vaj, derített vaj vagy étolaj alkalmas. Tartson fejenként két-három tojást, és keverje össze egy villával. A folyékony tojáskeveréket kevés sóval és borssal ízesítjük.
Olvasson fel egy darab vajat egy serpenyőben, vagy melegítsen benne olajat. Zsír nélkül megteheti egy bevont serpenyőben. Kapcsolja a főzőlapot alacsony vagy közepes hőfokon. Öntsük a felvert tojásokat a serpenyőbe, és hagyjuk a keveréket két-három percig állni. Addig spatulával néhányszor nyomja a tojáskeveréket a serpenyő közepe felé, hogy a még folyós tojások is elegendő hőt kapjanak. Amikor a keverék megdermedt, hajtsa félbe az omlettet és tálalja.
Az omlett akkor működik a legjobban, ha nem használ túl sok tojást a serpenyőben egyszerre. Mielőtt a serpenyő túl tele lenne, jobb, ha több kis omlettet készítünk. A főzési időt személyre szabhatja. Ha inkább egy folyékony magot szeretne, ne hagyja, hogy a keverék teljesen megdermedjen. Ha szereted a jól elkészített és ropogósra pirított tojást, hagyd még egy kicsit főni. Az omlett finomítható friss fűszernövényekkel, sajttal, gombával, sonkával, szalonnával, burgonyával és más zöldségekkel is. Próbálja ki finom sajtos omlettünket, lédús burgonyás omlettünket és változatos omlett receptjeinket.