Hogyan készítsünk alacsony kalóriatartalmú vizes fagylaltot
A jég szilárd állapotban H2O kémiai képletű víz. Ezt az elemet széles körben tanulmányozzák a természetben és a laboratóriumban a tudósok, kezdve a glaciológusoktól, sűrített anyagfizikusoktól és a különböző szakterületek más kriológusaitól. Gyakran tartalmaz sok különféle eredetű szennyeződést vagy zárványt. A meteorológusok a többé-kevésbé poros hideg légkörbe jutó vízgőzökből származó pelyhek képződését követik, a geológusok és az ásványtanok, a barlangkutatók összefogásával, nemcsak a gyakran fagyott helyeken, hanem szokatlan formában is megtalálják száraz és száraz sivatagokban, szárazabb és védettebb helyeken. a hegyek, például mély barlangok és jeges üregek alján, ahol a jég sokáig megmarad.
Ahogy a neve is sugallja, a vízi jég elsősorban az emberi test fő összetevőjéből áll: a vízből. Ezen kívül vannak olyan összetevők, mint a cukor, színezékek és ízesítők. Magas víztartalma miatt a vizes jég gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát. A vízi jég különösen népszerű a forró nyári napokon, kellemes felüdülésként. De ha gyors és könnyű hűtésre vágyik, akkor nem kell azonnal fagylaltot vásárolnia. A vízjég olcsón előállítható az évszak gyümölcseiből.
Sok íz kevés kalóriával ?
Az iparilag előállított jég fajtái közül a vízjeget tekintik a legalacsonyabb kalóriatartalmú jégkrémnek. A viszonylag magas cukortartalma ellenére 100 gramm vizes jég energiatartalma kcal-ban mérve csak 60 kalória. Ehhez képest a gyümölcsfagylalt több mint kétszer annyi kalóriát tartalmaz, a fagylalt pedig akár háromszor annyi. Mert ha a tejfagylalt fehérjében és kalciumban gazdag, akkor mindenekelőtt a magas zsírtartalom jellemzi. Mindenesetre a jégkrémben lévő tejet, amelyet egészséges kalciumforrásnak tartanak, gyakran helyettesítik alacsony minőségű növényi zsírokkal vagy magas zsírtartalmú tejszínnel. Ennek eredményeként a tejszín és a fagylaltfajták tejzsírtartalma legfeljebb 18% lehet. Ezen magas zsírtartalmú fagylaltok fogyasztása olyan mellékhatásokhoz vezethet, mint a gyomorégés és a túlsúly.
Magas víz- és szénhidráttartalma ellenére ez az alacsony zsírtartalmú desszert könnyebben emészthető, mint a fagylalt. A vizes jég azonban nem tartalmaz vitaminokat, fehérjéket vagy rostokat. A vizes jégben ezért kevés a zsír, de ugyanolyan kevés a tápanyag. Mivel a popsicle jég zsírtartalma nem haladhatja meg a három százalékot, kiderül, hogy ez a látszólag legkisebb étkezési bűn a tejfagylalthoz képest.
Jobb, ha mértékletesen élvezed
A vizes jégben lévő szénhidrátok nagy része azonban cukor formájában található meg. Ennek az édes frissítőnek a rendszeres fogyasztása üregekhez és elhízáshoz vezethet. A vizes jeget ezért csak mértékkel szabad fogyasztani, mivel ez a vércukorszint gyors emelkedését okozza. Ez növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Legyen szó fagylaltról vagy popsikról, mindenkinek, aki kalóriát szeretne spórolni, mérsékelten kell ennie ezt a két desszertet, és rengeteget mozognia kell. Tehát időről időre vétkezhet anélkül, hogy rossz lelkiismerete lenne.