Egészség Az olívaolaj és a sajt megvédheti az emlőrákot; Monitor Suceava
Egészség
Az étrendnek gazdagnak kell lennie extra szűz olívaolajban. Fotó: Tanja Sund
Az olívaolajban, sajtban és süteményekben gazdag étrend védelmet nyújt az emlőrák ellen, és még a fogyást is elősegíti - állítja egy amerikai táplálkozási szakember - idézi a dailymail.co.uk.
Mary Flynn amerikai táplálkozási szakember tervezte több éves kutatás után, ez az étrend éppúgy egészséges az egészséges nők számára, akik csökkenteni akarják az emlőrák kockázatát, mint azok számára, akiknél diagnosztizálták a betegséget. Felépülök.
A Good Health magazin múlt heti számában Flynn kifejtette, hogy bizonyos ételek, különösen azok, amelyek egészséges zsírokat tartalmaznak, például olívaolaj, élénk színű gyümölcsök és zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, némi tejtermék és sajt segíthetnek a testben a harcban rák.
Elősegíti a fogyást is
Mary Flinn étrendjét a fogyás elősegítésére (a súlygyarapodás a rák kockázati tényezője), valamint a rák ellen küzdő emberek kiegyensúlyozott táplálékfogyasztásának biztosítására tervezték. Ezt a diétát követve a napi kalóriabevitel 1500 kalória alatt marad.
Az ideális súly elérése után a nők továbbra is követhetik az étrendet, de megengedhetik maguknak, hogy néhány napra visszatérjenek a régi kulináris szokásokhoz. Így megtartják vonalukat és élvezik a rákellenes ételek fogyasztásának előnyeit, anélkül, hogy bizonyos ételektől nélkülöznék őket.
Az édességek az étrend részét képezhetik, feltéve, hogy a vajat vagy a margarint extra szűz olívaolajjal és a fehér liszt legalább felének teljes kiőrlésű liszttel helyettesítik.
A diéta mindennapos, és a következőkből áll:
Keményítő: hat-hét adag, lehetőleg teljes kiőrlésű gabona (egy adag lehet egy szelet kenyér, egy pita, egy fél perec, 25 gramm reggeli müzlik, rizs vagy nyers tészta, 150 gramm burgonya, három pattogatott kukorica csésze olaj nélkül)
Zöldségek: legalább négy adag, lehetőleg olívaolajban főzve
Zsírok: négy-öt adag, ebből legalább három olívaolajjal (egy adag lehet egy evőkanál olaj, két evőkanál dió vagy napraforgómag, egy evőkanál mogyoróvaj, egy negyed avokádó, 100 gramm kimagozott olajbogyó)
Gyümölcs: három adag (egy adag lehet alma, 17 szőlő, négy barack, fél banán, 13 meggy, másfél kivi, nektarin, narancs, őszibarack, két szilva, három aszalt szilva, két evőkanál mazsola)
Tejtermék: két adag (egy adag lehet: 250 ml sovány tej - legfeljebb 0,1% zsírtartalommal, egy tojás, 25 gramm régi sajt, 100 gramm friss túró, 125 milliliter joghurt)
Hús: választható, de legfeljebb 340 gramm csirke vagy tenger gyümölcsei (két darab csirkemell vagy halfilé) hetente, vagy 170 gramm csirke vagy tenger gyümölcsei pótolhatók havonta ugyanannyi sertés-, marha- vagy bárányhússal.