Hogyan készítsünk bébiételt
A bébiételeknek néhány fontos szabályt és kritériumot kell betartaniuk, eltérően az idősebb gyermekek számára készített készítményektől. Csak ebben az életkorban ajánlott ételeket tartalmazhat, mindig frisseknek és különleges szerkezetűeknek kell lenniük, fűszerek és egyéb adalékok nélkül. Miért érdemes olyan készételeket tartalmazó edényeket vásárolni, amelyek minőségében és biztonságában nem biztos, hogy otthon készíthet ételt! Biztonságosabb, hatékonyabb és olcsóbb!
Felszerelheti magát hasznos termékekkel és kiegészítőkkel
A bébiételeket sok napig nem lehet tárolni, ezért nem szabad túl nagy mennyiségben főzni. Az ételt legfeljebb egy-két napra érdemes elkészíteni. Időmegtakarítás és erőfeszítések megkönnyítése érdekében szüksége van néhány praktikus eszközre és készülékre.
A komplex konyhai robotgép hatékony és praktikus. Tartalmaz mind turmixgépet, facsarót, de darálót vagy keverőt vagy egyéb kiegészítőt is, amelyek hasznosak lehetnek az ételek megfelelő elkészítéséhez.
Szüksége van gőzfőzőre is, amely nagyon egészséges ételeket készít. Megtartja az összes tápanyagot, amely általában forralás vagy más főzési módszer révén elveszik. Mivel a csecsemőknek nem engedélyezett a nyers zöldség, a gőzfőző rendkívül hasznos.
A régimódi kézi eszközök az ételkészítéshez is hasznosak. Például egy kézi burgonyapürével való kiegészítés segít időt takarítani meg, és csökkenti az egész konyhai robotgép mosásának 200 g burgonyapüréhez vagy sárgarépához szükséges erőfeszítéseit.
Szüksége van a megmaradt papita tárolására szolgáló speciális tartályokra és speciális tasakokra vagy porszívókra is, amelyek hasznosak az élelmiszer hosszabb tárolásához, anélkül, hogy megváltoztatnák annak megjelenését, színét és ízét.
Óvatosan válassza ki a baba ételeit
A bébiételeket mindig friss ételekből kell készíteni. Ha a felnőttek számára készült edényekbe olyan zöldségeket tehet, amelyek egy ideje a hűtőszekrényben vannak, akkor a csecsemőknek nemrégiben vásároltakat és frisseknek kell lenniük.
Próbáljon meg vásárolni kis mennyiségű ételt, amelyet ugyanazon a napon vagy legfeljebb 2 napon belül használhat fel.
A nitrátok a vízben és a talajban található vegyi anyagok, amelyek számos betegséget okoznak. A zöldségfélék hajlamosak a nitráttartalomra, különösen azok, amelyek közvetlenül a talajban nőnek - sárgarépa, burgonya, répa, de spenót, káposzta, stevia stb.
A nagyobb élelmiszerbiztonság érdekében a szakemberek organikus zöldségek és gyümölcsök használatát javasolják a csecsemőknél, különösen az ételek diverzifikációjának kezdetén.
Bébiétel trükkök
Válasszon párolt ételt. Ez az egyik legegészségesebb ételkészítési mód. Megőrzi azokat az ízeket és tápanyagokat, amelyeket a forrázás nem biztosít.
A bébiételeknek nincs szükségük sóra, cukorra vagy más fűszerekre. Meg lehet próbálni ízesíteni egy kis citromlé hozzáadásával.
Amint a baba növekszik, megpróbálhatja ételeit a család többi tagjának főzött ételekhez igazítani. Így időt és energiát takarít meg többféle étel elkészítéséhez.
Készíthet például leveseket vagy húsleveseket az egész család számára, de mielőtt hozzáadná a fűszereket, a borscsot és más, az időskor számára nem megengedett ételeket, szétválaszthat néhány oszlopot, hogy a kicsike igényeihez igazítsa. Így már nem kell külön ételt főzni.
Ugyanez vonatkozik a pörköltekre vagy a pürékre is. Ha burgonyapürét készít, különítsen el egy bizonyos összeget a csecsemő számára, mielőtt vajat, sót, tejet vagy tejfölt vagy más ízesítő terméket adna hozzá.
Ne adja a 2 napnál tovább főtt ételt, és ügyeljen arra, hogy megfelelő körülmények között, hűtőszekrényben tárolja. Tegye vákuumzsákokba, és melegítse újra a mikrohullámú sütőben, mindig ügyelve a hőmérséklet ellenőrzésére, mielőtt a kicsi kiugrik belőle.