Hogyan készítsünk bort Isabella szőlőből

Minden a Mindről

Hogyan készítsünk bort Isabella szőlőből

Az "Isabella" típusú szőlő e kultúra nem szőtt fajtáira utal, ezért bőségesen nő Oroszország középső sávjának lakóinak elővárosi területein. Megfizethető alapanyag az otthoni borkészítéshez.

Szükséged lesz

- szőlő "Isabella" - 10 kg;
- cukor - 1 kg;
- műanyag adagolási kapacitás;
- egy üveg (5 liter vagy annál nagyobb);
- Vékony gumikesztyű vagy tömítés.

Utasítás

Az első borkészítési eljárás - szőlő elkészítése. A szőlő szőlő kefékkel megtörik, és műanyag vagy üveg ételtartályba önt. Borhoz csak jó bogyókat vehet, korhadt vagy érett ne kerüljön a tartályba. Ezenkívül nem tartalmazhat gallyakat, leveleket vagy más törmeléket.

Ne mossa a szőlőt. Az összegyűjtött szőlőt csak akkor lehet lemosni, ha kész kovászot vagy vásárolt borélesztőt használunk. Egy másik esetben a szőlő az élesztő kárára fog erjedni, amely nagy mennyiségben található a bogyók felületén, mossa a szőlőt, miközben Ön mossa őket.

Távolítsa el a kiválasztott szőlőt, miközben megpróbálja kipattintani az összes bogyót és adni levet. Ha a térfogata nagy, egyszerűen nyomja meg a szőlőt a kezével vagy akár a lábával is. Távolítsa el és hagyja a szőlő levét, az úgynevezett pépet. Hagyja 3 napig ugyanabban a tartályban, ahol az erjedési folyamat megindításához kinyomták.