Hogyan készítsünk csirke csontlevest azonnali edényben; Könnyű és egészséges recept!
Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a bejegyzést? menteni EZ a PIN az övében Blogtábla ban,-ben Pinterest. 😉
Minden, amit tudnia kell a csirkecsontleves elkészítéséről azonnali edényben. A gazdag és aromás házi csontleves összes előnye néhány óra alatt!
Hogyan készítsünk csontlevest egy pillanat alatt
Ez az egyszerű azonnali csontleves volt az első dolog, amit tettem, amikor megkaptam azonnali edényemet. Sok receptben csirkehúslevest vagy húslevest használok, és mivel a keto-t legtöbbször eszem, elkezdtem házi csirkecsontlevet készíteni.
A csontlevesben sok a vitamin, a tápanyag és a kollagén, mivel hosszabb ideig főz, mint a szokásos húsleves vagy húsleves, és lehetővé teszi mindezek nélkülözhetetlen tápanyagok kivonását a csontokból a csontlevesbe.
Az idő kulcsfontosságú, de nem mindig könnyű megtalálni. Ezért voltam olyan izgatott, hogy kipróbálhattam az azonnali potomon! Az Instant Pot segítségével feleannyi idő alatt megkaphatom azt a gazdag és teli házi csirkecsontlevest!
Kövess minket PINTEREST!
Ha még nem ismeri az azonnali tűzhely használatát, feltétlenül nézze meg az azonnali tűzhely használatával kapcsolatos bejegyzésünket. Ez magában foglalja az Instant Pot használatának minden alapját!
Mi a különbség a húsleves, a csontleves és a húsleves között?
csont levesAhogy a neve is mutatja, csirke vagy marhacsontból és apró húsdarabokból készül. A csontleves nagyon hasonlít a szintén csontokból készült húsleveshez. A különbség az, hogy a csontleves nagyobb koncentrációban tartalmaz nélkülözhetetlen tápanyagokat, mivel a hosszabb főzési idő felbonthatja a csontokat és a kötőszövetet, és tápanyagokat, ásványi anyagokat és kollagént szabadíthat fel a húslevesbe.
A csontlevesben felszabaduló extra kollagén miatt lehűlve gyakran gélesedik. Ez a jó csontleves jele! Hevítve visszatér folyékony formájába.
értékek Hasonló a csontleveshez, de rövidebb ideig főzik, így a csontok ugyanolyan mértékben szétesnek. Míg ugyanolyan összetevőkből készül, mint a csontleves, ugyanolyan állagú, mint a húsleves, kevesebb ásványi anyagot és tápanyagot tartalmaz, mint a csontleves.
húsleves Csont helyett húsból készül, így az ásványi anyagok és tápanyagok nem szabadulnak fel a csontokból. A három közül a leggyengébb az íze, de a leggyorsabban elkészíthető is.
Készíthet-e csontlevest gyorsforralóban?
Igen! A gyorsforraló az összes csirke-, zöldség- és gyógynövénydarabot nagy nyomáson együtt főzi. Ahelyett, hogy órákig főzne egy nagy serpenyőt, néhány órán belül finom csirkehúslevet kaphat.
A csirke mely részeit használjam a csontléhez?
- Csontok: ide tartoznak a csontokon lévő húsdarabok is.
- szárny
- nyak
- Lábak
Használhat egész csirketetemet; Csontok, kötőszövet és húsdarabok vagy különféle csirke darabok kombinációja a csontleves elkészítéséhez. Az alábbi receptben két csirketestet és három csirkeszárnyat használtam.
A csirkeszárnyak, a nyak és a lábak sok kötőszövetet tartalmaznak, amelyek főzés közben lebomlanak, és sok kollagént adnak a húsleveshez.
A csirkecombokat kissé nehéz megtalálni, és néhány ember egyszerűen nem bírja őket, de a csirkeszárnyak és a nyak ugyanolyan jól működnek!
Készíthetek csirkehúslevest sült csirkével?
Igen! Szeretek a héten egy sült csirkét felvenni vacsorára, majd a maradékot felhasználni a húsleves elkészítéséhez. Ezt megtettem az alábbi receptemben, de használhatja a fenti adagok bármelyikét vagy a sült csirkével együtt, ha ez az Ön preferenciája.
Meg kell grilleznöm a csontokat?
Ha főtt csirketestet vagy főtt csirke darabokat használ, akkor nincs szükség a csontok előzetes grillezésére.
Ha nyers csirkét használ, amely a csontok számára szétesett, feltétlenül süsse meg, mielőtt hozzáadná az instant fazékhoz. Ehhez tegye a csontokat és a csirke darabokat egy tepsire, és főzze őket 400 fokos F sütőben 20 percig. Miután megpirultak, hozzáadhatja őket és bármilyen gyümölcslevet azonnali edényéhez. .
Meddig nyomja a főtt csontlevest?
A csirkecsontleves főzéséhez nyomás alatt 2 órán át MAGAS nyomáson tegye, majd végezzen 30 perces természetes kioldást.
Hogyan készítsünk csontlevest egy pillanat alatt
- Tegye az összes hozzávalót azonnali edénybe, és töltse fel az edényt vízzel, amíg az éppen a maximális töltési vonal alatt van.
- Zárja le az Instant Pot fedelét, fordítsa a tetején lévő szelepet a TÖMÍTÉS állásba, és nyomja 120 percig (2 órán keresztül) HIGH gombot.
- Amikor az időzítő lejár, nyomja meg a CANCEL gombot, és engedje fel 30 percig.
- 30 perc elteltével fordítsa a szelepet VENTING állásba a maradék gőz felszabadításához és a kupak eltávolításához.
- Öntsük a húslevest egy finom hálós szűrőn keresztül egy tálba (várhatjuk, amíg a húsleves kissé lehűl, ha szeretnénk), hogy kiszűrjük a csirkecsontokat, zöldségeket és gyógynövényeket.
- Ízlés szerint sózzuk.
TIPP: Könnyedén eltávolíthatja a zsírt a húslevesből, ha hagyja kihűlni, majd egy éjszakán át légmentesen lezárt edényben tárolja hűtőszekrényben. Amikor reggel leveszi a fedelet, egy réteg fagyasztott zsír lesz a húslevesen. Vegye ki, dobja el és adagolja meg, és tárolja a csontlevest, ahogy szeretné.
Meddig lehet tartani házi csontlevest?
A csirkecsontlevest legfeljebb 4 napig tárolhatja egy hűtőszekrényben lezárt edényben. A csirkecsontlevest legfeljebb 6 hónapig tárolhatja a fagyasztóban.
Hogyan kell lefagyasztani a csontlevest
Helyezze a húslevest légmentesen lezárt, fagyasztóálló tartályba, és hagyja teljesen kihűlni, mielőtt lezárná a fedéllel és a fagyasztóba tenné.
Ha lehetséges, válassza a húslevest 1 csésze adagra. Ez megkönnyíti a szükséges húsleves eltávolítását és felolvasztását.
Mi a teendő azonnali csontlevessel?
Tetszik ez a recept? Kövessen minket az Instagramon és a Pinteresten, hogy többet megtudjon
Egyszerű receptek és egyszerű szórakoztató ötletek!
Azonnali csirkehúsleves
Minden, amit tudnia kell a csirkecsontleves elkészítéséről azonnali edényben. A gazdag és aromás házi csontleves összes előnye néhány óra alatt!
- 2 tetem sült csirke
- 4 csirkeszárny
- 2 zellerszár apróra vágva
- 1 sárgarépa apróra vágva
- 1 nagy hagyma, negyedelve
- 2 babérlevél
- 1 csokor friss kakukkfű
- 2 - 3 ág friss rozmaring
- 2 teáskanál só és még sok más ízlés szerint
- ½ teáskanál bors
- víz