Hogyan készítsünk cukkinit a sütőben gyorsan és ízletesen

Egy hasznos és olcsó zöldség - cukkini - kiváló kiegészítője lesz minden család étrendjének. A finom cukkini sokféle ételt főzhet. Tapasztalt háziasszonyok ezeket a zöldségeket sütéshez, főzéshez, pácoláshoz és sütéshez használják.

A sütőtök nagyon népszerű volt a mohawki indiánok körében. Ez volt a fő diéta, a kukorica, a tök és a bab mellett. A tizenötödik században Amerikából hozták őket Európába. De az európai országokban egész cukkinit ettek azonnal, először csak ennek a zöldségnek a magját ették. Században Európából érkezett Oroszországba, azóta hazánkban nagyon népszerű.

Összetevők száma

Cukkini -	egy kilogramm
Zöldség vagy vaj -	egy evőkanál
Ketchup -	pár evőkanál
Majonéz -	pár evőkanál
Fokhagyma -	Szegfűpár
Só -	íz
Főzési idő: 40 perc	Kalória/100 gramm: 130 Kcal

1. Mossa meg a cukkinit, és éles késsel hámozza meg, és vágja körökre. Sózza meg ezeket a köröket;
2. Kenje meg a tepsit vagy a tepsit zöldségekkel vagy vajjal, és óvatosan tegye a tetejére a cukkinit.
3. Fentről a köröket ketchup és majonéz keverékével vonjuk be;
4. Melegítsük fel a sütőt, és sütjük a tököt 20 percig.

Cukkini sajttal a sütőben

• egy pár cukkini;
• két tojás;
• száz gramm sajt;
• egy pár gerezd fokhagyma;
• egy teáskanál mustár;
• három evőkanál tejföl;
• Só, bors, zöldek.

Egy órán belül elkészül a finom cukkini sajttal.

Száz gramm kalóriatál - kilencvenhét kilokalória.

1. Hámozott és hámozott cukkini apró kockákra vágva, só és bors;
   
2. A fokhagymát késsel vagy fokhagymaprés segítségével aprítsa fel, keverje össze a cukkinival;
3. Finoman vágott zöldeket is adnak a zöldségekhez;
   
4. Egy külön tálban keverje össze a mustárt tejföllel és három evőkanál reszelt sajttal;
5. A tojásokat jól felverjük, és hozzáadjuk a sajt- és tejszínes mártást;
   
6. A cukkinit egyenletesen elosztjuk egy száraz tepsiben, ráöntjük a mártást, megszórjuk a reszelt sajttal.
7. Kétszáz huszonöt-harminc percre előmelegített sütőben sütjük meg a zöldségeket.
   

Cukkini rakott

• két cukkini;
• egy paradicsom;
• százötven gramm kemény sajt;
• két pohár liszt;
• vaj
• három tojás;
• Só, bors, zöldek.

Száz gramm kalóriatál - száznegyvenkét kilokalória.

1. A meghámozott cukkinitálat reszeljük le a legnagyobb reszelőn;
2. A sajtot szintén turmixgépben reszeljük le vagy őröljük meg;
3. Fürtökkel vágott paradicsom;
4. Egy külön tálban keverje össze a cukkinit, a tojást, a lisztet és a zöldségeket. Ízlés szerint adjon hozzá fűszereket;
5. Sütjük a sütőedényt vajjal, és öntsük bele a sütőtök keveréket;
6. A tetejére tesszük a paradicsomkarikákat, és fél óráig sütjük az előmelegített sütőben;
7. Kivesszük a rakott tányért, megszórjuk reszelt kemény sajttal, és további öt percre a sütőbe tesszük. Az edényt illatos arany kéreggel kell lefedni.

Cukkini tejfölben - egyszerű és ízletes

• Kilogramm cukkini;
• egy pohár tejfölt;
• három tojás;
• Vaj;
• Só, bors, petrezselyem.

Ennek az eredeti ételnek a főzési ideje egy óra és húsz perc.

Száz gramm kalória - negyvenhárom kilokalória.

1. A cukkinit késsel jól megmossuk és megtisztítjuk a bőrről, ha a zöldségek fiatalok és a bőr vékony, akkor otthagyhatja őket. Körülbelül egy hüvelyk vastag körökre vágja őket;
2. Most sóra, borsra van szükségük, és tíz percig hagyják;
3. Tegye a cukkini egy serpenyőbe, és öntsön egy pohár tejfölt, keverje össze. Tegye az edényre a fedelet, és hagyja 30 percig forralni. Nem kell vizet adnia, mivel a zöldségek gyümölcslét termelnek;
4. Addig apróra vágjuk a petrezselymet;
5. Harminc perccel később egy csipetkével eltávolítjuk a cukkínit a serpenyőből. Hűtsük le a kapott folyadékot, adjunk hozzá tojást, petrezselymet, sót és keverjük össze;
6. Egy serpenyőt vagy rakott ételt gazdag vaj borít. A tököt egyenletesen osztjuk el, lehetőleg egyben, de két rétegben is;
7. Töltsön zöldségeket tejszínnel és tojásmártással;
8. Kb. 30 percig sütjük a cukkinit a sütőben.

A fenyő hajtáslekvár ízletes étel, sok hasznos összetevővel.

Rizszel vagy hússal töltött cukkini, ez egy kiváló kiadós étel minden nap.

Vegye figyelembe a fagyasztott káposztából készült érdekes ételeket.

Hogyan kell főzni tököt rizzsel és darált hússal

• három cukkini;
• négy paradicsom;
• száz gramm kemény sajt;
• százötven gramm darált hús;
• pár evőkanál rizs;
• pár evőkanál tejföl;
• kétszáz gramm vizet;
• egy evőkanál paradicsompüré;
• Só bors.

Cook cukkini darált hússal - egy óra.

Száz gramm kalóriatál - nyolcvan kilokalória.

1. Először rizst kell főzni. Ehhez hideg vízbe tesszük, felforraljuk és tíz-tizenöt percig főzzük, amíg át nem főzik;
2. Keverje össze a rizst darált hússal, ízesítse sóval és borssal;
3. Squash megtisztítjuk és vékonyan körökre vágjuk;
4. A paradicsomot szintén vékony körökre vágják;
5. Vegyünk minden körös cukkinit, tegyünk egy kanál darált húst a tetejére, és tegyük a tetejére a paradicsomot;
6. Sütőtök darált hússal és paradicsommal, oldalra rakva egy tepsibe, több sorban;
7. Külön tartályban keverje össze a paradicsompürét, a tejfölt és a vizet;
8. Öntsük a keveréket zöldségekkel és darált hússal. Melegített sütőben harmincöt percig sütjük;
9. Néhány perccel a befejezés előtt el kell távolítania a tepsit, és be kell fednie a zöldségeket apróra vágott kemény sajttal, és körülbelül öt percre vissza kell küldenie a sütőbe.

Mediterrán cukkini recept

• ötszáz gramm cukkini;
• két paradicsom;
• Csomó zöld hagyma;
• pár kapor, petrezselyem és menta;
• egy teáskanál cukor;
• három-négy evőkanál növényi olaj;
• száz gramm kemény sajt;
• pár evőkanál zsemlemorzsa panírozáshoz;
• pár evőkanál liszt;
• só.

Az étel elkészítése egy órát vesz igénybe.

Száz gramm kalóriatál - százhúsz kilokalória.

1. Vágja a tököt vékony szeletekre, ízesítse sóval, forgassa meg a lisztet és sütje meg egy serpenyőben, fűtött növényi olajjal;
2. Főzés szósz. Ehhez egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott zöldhagymát és a fokhagymát. Adjon hozzá cukrot, zöldségeket és paradicsomszeleteket ezekhez az összetevőkhöz. Pároljuk a mártást körülbelül öt percig;
3. Tegye a cukkini egy részét egy tepsibe, és öntse a mártással. Teteje a zöldségek második részét helyezze el;
4. A panírozáshoz keverje össze a reszelt sajtot és a zsemlemorzsát, és öntsön cukkinit ehhez a keverékhez;
5. Küldje el az edényt az előmelegített sütőbe, és süsse körülbelül huszonöt percig.

Tök Frittata (omlett)

• kétszáz gramm cukkini;
• öt tojás;
• Hagyma;
• Sárgarépa;
• Zöldek;
• Növényi zsír;
• Víz;
• Só bors.

Főzési idő fritae - egy óra.

Száz gramm kalóriatál - százhetven kilokalória.

1. Reszeljük le a sárgarépát a legfinomabb reszelőn, vágjuk fel a hagymát. Süsse a hagymát növényi olajban néhány percig, adjon hozzá sárgarépát, öntsön vizet és párolja három percig;
2. Hámozzuk meg a cukkinit, vágjuk apró kockákra, adjuk hozzá a sárgarépához és a hagymához, és pároljuk további öt percig. Ezután sózzuk, borsozzuk;
3. Turmixgép vagy turmixgép, a tojásokat jól felverni, sózni és apróra vágott zöldeket adni;
4. Keverje össze a zöldségkeveréket egy tojással egy tálban, és öntse a tepsibe. Sütőben sütjük;
5. A főzési idő tíz és negyven perc között változhat. A sütés alakjától függ. Ha széles és alacsony, és a frittata nem vastag, akkor a főzési idő minimális lesz. Ha a héj vastagsága négy-öt centiméter, akkor legalább negyven percig kell sütni. Az edény készen áll, amikor a tojáskeverék megkeményedik.

Hasznos tanácsok

Annak érdekében, hogy aromás ételeket készítsen a sütőben a cukkiniből, fontos a megfelelő zöldségek kiválasztása. A megvásárlásuk előnye, hogy a cukkini kicsi maradjon, az optimális hossza akár nyolc hüvelyk is lehet.

A bőrnek szilárdnak és simanak kell lennie, dudorok és sötét foltok nélkül, ami arra utal, hogy a zöldségek rothadni kezdenek.

A kis cukkini ideális sütéshez, mert a nagy példányokkal ellentétben kicsi a magjuk, puha a húsuk és a puha bőrük.

Nagy cukkini nagyon alkalmas töltelékhez. Töltött cukkini elkészítésekor az összes nagy magot eltávolítják, és maguk a zöldségek is elég jól megsülnek a sütőben. Jó étvágyat!

---