Miért érdemes ribizlit ültetni az Édes kertbe
Kicsi, illatos, savanyú és vitaminokkal teli - így lehetne leírni a ribizlit. Ezeknek a gyümölcsöknek a kiváló tisztító, vitaminozó és immunstimuláló hatásait a fiatalság elixírjének tekintették, amely egy természetes gyógyszer, amely több tulajdonsággal rendelkezik a test számára.
Ezzel a csodagyümölccsel már egyre több (de kevés) kertben találkozhatunk, nagyon könnyen termeszthető. Itt van, mit veszítsen el, ha nincs ribizli a kertben:
- nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint (háromszor-négyszer nagyobb, mint a narancsban), antioxidánsokat (kétszer olyan magasak, mint az áfonyában), plusz kétszer annyi káliumot tartalmaznak a banánban. Tartalmaznak továbbá A-, B1-, B2-, B6-, PP-vitamint, nyomelemeket, például kalciumot, foszfort, vasat, brómot, cinket, antocianinokat, tanninokat, flavonoidokat, béta-karotint, pektint, szerves savakat és illékony olajokat.
- erősítse az immunrendszert az influenza, a megfázás és a hörghurut távoltartásával
- alacsony a zsír- és kalóriatartalma, ezért ajánlott a diétákban
- a magas rosttartalom szabályozza az emésztést és kezeli a székrekedést vagy más emésztési problémákat
- a friss feketeribizli levét az ókortól kezdve a fiatalság elixírjének tekintették
- mivel kevés a cukoruk, a ribizlit cukorbetegek is megehetik
- még a gyerekek is könnyen kiszedik a bokorból
- többféle felhasználási lehetőségük van, a friss fogyasztás mellett fagyaszthatók, vagy elkészíthetők: gyümölcslé, szirup, lekvár, akár bor
- nem igényel sok helyet, ezért kisebb kertek számára is ideális.
- többféle fajta létezik: fehér, vörös vagy fekete, és magas szárra oltott bokor vagy fa formájában nőnek