Hogyan készítsünk egy jó teát
A jó tea megszerzése nemcsak az elkészítésének módjáról szól, hanem az alkalmazott növények minőségéről is. Az utolsó szempont még fontosabb a kettő közül.
A legfrissebb elemzések szerint az elfogyasztott tea típusa különbséget jelent az antioxidánsok mennyiségében, ezért javasoljuk, hogy jó tea megszerzéséhez használjon friss, minőségi növényeket, kerülje a független borítékba csomagolt növények használatát, és használja a növényeket. ömlesztve. A tömeges és a tasakos teák összehasonlítása itt látható.
A kérdés azonban az, hogy miért van szükség borítékra, ha a gyógytea jobb?
Többször is készíthet teát ömlesztett növényekből, ami környezetvédelemhez, de pénzmegtakarításhoz is vezet.
Kínában úgy vélik, hogy a második vagy a harmadik forralás után a legjobb tea eredményt érik el. Ily módon minden alkalommal, amikor a növényeket megfőzzük, a tea íze kissé eltér az előzőtől. Ennek a technikának a használatához minden forralás után ki kell ürítenie a fazékban maradt folyadékot a növényben.
A fentiekre való tekintettel arra gondoltunk, hogy nyújtsunk némi információt arról, hogyan készíthetünk teát levelekből vagy növényi darabokból.
Hogyan készítsünk teát levelekből vagy növényi darabokból
- melegítse elő a poharat, hogy elkerülje a víz túl gyors lehűlését. Ezt úgy tehetjük meg, hogy kis mennyiségű forró vizet öntünk bele, majd letakarjuk a csészét, és addig hagyjuk, amíg fel nem melegszik. Dobja el a vizet. Kerámia vagy porcelán edényeket ajánlunk.
- tegye a teát (növényeket) egy mély szitába vagy közvetlenül a csészébe; próbáljon meg egy teáskanálot minden csésze teához, vagy használja a gyártó utasításait.
- öntsön forró vizet a növényekre.
A víz hőmérsékletét a felhasznált tea típusához kell igazítani:
- fehér vagy zöld tea 75-85 ° C (forrásban lévő víz után fél percig vegye le a tűzről fehér tea és egy percig zöld tea mellett, majd öntse a növényekre).
- takarja le a tálat és hagyja el a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Ha nincs utasítás, használhatja az alábbi indikatív értékeket:
- távolítsa el a szűrőt a pohárból;
- adjon hozzá tejet vagy bármi mást;
- Élvezze a teát nyugodtan.
A fehér és a zöld tea nem passzol a tejhez, de a fekete tea bármihez illik. Minden az ízlésétől függ.
A levélteák másik jó része, hogy tejjel és tej nélkül is finomak.
Tejet adhat a tea előtt és után is.