Hogyan készítsünk egy könnyű Elle à Table pizzát

A pizza, Mint tudjuk, a franciák rajonganak érte, és még mindig uralja a Franciaországban elfogyasztott felső ételeket. De amikor odafigyel az alakjára, az gyakran bűntudat és nehéz dilemmák forrásaivá válik. Tészta? Díszíteni? Szósz? Íme az ajánlásaink a helyes választáshoz és a pizza valódi értékénél való elfogyasztásához.

elle

Az étteremben: a megfelelő lehetőségek

Jobban szeretünk egy vékony pasztát
Könnyebb és emészthetőbb, inkább a vékony paszta, mint a vastag paszta, hogy kényeztessük magunkat, miközben elkerüljük az inzulinszint (még nagyobb) növekedését! Ami sajttal töltött tésztát illeti, egyszerűen megyünk.

Mi inkább a paradicsom alapot
Még ha éttermekben is, gyakran ipari termékről van szó, a felhasznált paradicsommártást továbbra is paradicsommal készítik, amely előnyösebb lehetőség a tejszínből, mascarponéből vagy akár sajtból álló fehér alapra.

Töltsük fel a fehérjét
A telített ételek biztosítása érdekében előnyben részesítjük a csirkét, sonkát vagy szardellát a telített zsírokban gazdag ételek, például felvágottak vagy kolbászok helyett.