Hogyan készítsünk hasábburgonyát

Keményítő

készítsünk

A sültkrumpli jó, de kövér ... . Igen, de jó…. Igen, de kövér ... Igen, de túl jó.

Rendben, ez túl jó. De hogyan kell krumplit készíteni, ez a kérdés. Itt van minden, amit tudnod kell a sikerhez:

Hozzávalók 4 fő számára (nem betegek)

  • 1 kg speciális sült burgonya (Bintje, de Caesar, Sirco, Victoria is)
  • 2 liter sütőolaj
  • 1 evőkanál só

Hámozza meg, vágja le és öblítse le a burgonyát vízzel, hogy eltávolítsa a felesleges keményítőt (különben főzés közben oxidálódhat). Ügyeljen arra, hogy nedvszívó papírral jól megszárítsa őket. Így sütéskor nem ragadnak meg.