Hogyan készítsünk házi joghurtokat gyakorlati tanácsok - Le blog de
Szeret étkezést tejtermékkel befejezni? Tehát a joghurtok, a fehér sajtok és a faissellek minden bizonnyal a mindennapi élet része. Ezek a termékek általában szupermarketekből származnak, de tudta, hogy saját maga is elkészítheti őket? Semmi sem lehet könnyebb egy joghurtkészítő használatával.
Melyik joghurtkészítőt válasszuk ?
Joghurtok készítése: Lagrange joghurtkészítő. Ezzel a 9 üvegedényt tartalmazó joghurtkészítővel 9 házi joghurtot készíthet egyetlen fordulóban. Vagyona? 15 óráig programozható. Válassza ki a kívánt szárítási időt, és ez automatikusan leáll. Kezdje nyugodtan, amikor lefekszik vagy munkába áll. Ezután testreszabható fedéllel lezárhatja az üvegeket. Filctollal felírhatja joghurtjának ízét vagy azt, hogy mikor használták a legjobban. Ha megette, tisztítsa meg a fedelet, és minden eltűnt.
Joghurtok, blage blancok és faissellák készítéséhez: a Lagrange sajtos joghurtkészítő. Lehetővé teszi joghurtok, de fehér sajtok és házi faissellek készítését is. 9 pohár joghurtos üveg és 4 faisselle üveggel együtt szállítva ez a joghurtkészítő akár 25 órán keresztül programozható. Miután befejezte a főzést, automatikusan leáll. Tökéletes minden tejtermék szerelmese számára. Fiatalok vagy idősek mindenkinek joga lesz házi desszertjéhez.
Házi joghurt: melyik tejet válassza ?
Ez a megvalósítás legfőbb előnye házi joghurtok: különböző típusú tejet használhat. Állati tej (tehéntej, juhtej) vagy növényi tej, ha laktóz-intoleráns.
Ha a növényi tejet választja, javasoljuk, hogy részesítse előnyben a szójatejet, amely különösen alkalmas a tej előállításához növényi joghurt. A szója tej édesíti a joghurtot. Más növényi tej, például mandula- vagy zabtej kevésbé alkalmas házi joghurtok készítésére, mivel nem koagulál.
Ha nincs különösebb intoleranciája, használjon friss (a legjobbat) vagy pasztőrözött teljes tejet, hogy szilárd, sima joghurtokat kapjon. Ha félzsíros vagy fölözött tejet használ, akkor a joghurtjai sokkal folyékonyabbak lesznek. Ebben az esetben fontos, hogy egyensúlyba hozza a készítményt elegendő adag tejporral. Meg fogja érteni, hogy a tej megválasztása meghatározza-e a házi joghurt ízét és állagát.