Hogyan készítsünk házi libamájt, hogy jól tudjon enni
Libamáj, 4500 év ízléses boldogság !
Annak ellenére, hogy a libamáj egész évben elérhető, leginkább az ünnepi szezonban fogyasztják, mivel drága termék. Akkor miért ne csinálná meg otthon otthon? Látni fogja az egyszerű recepteket. A fazekak, a libamáj terrine, a főzés, a libamáj nem rejtenek titkokat számodra.
November vége van, itt a megfelelő alkalom, hogy kipróbálja az egyik egyszerű házi libamáj receptünket.
Hogyan válasszuk a libamájt? Melyek a különböző tulajdonságok? Hogyan készítsünk házi félig főtt libamájot? Hogyan kell tárolni ?
Ebben a dokumentációban keresse meg az összes választ ezekre a kérdésekre, valamint egy kis túrát a történelemben, mert a libamáj 4500 éves hagyományőrző ételfilm. !
Hogyan készítsünk félig főtt libamájból egy ballotint ?
Még soha nem készítettél házi libamájt, félig főtt vagy libamáj terrine-t vagy fügeit, és még kevésbé egy kacsamáj lebenyét. Az alábbiakban megtalálja az ízletes ételek elkészítéséhez szükséges összes lépést.
A videóban rájössz, hogy félig főtt libamáj A-tól Z-ig történő elkészítése nem nehéz, csak finom, főleg vízben vagy sütőben történő főzés.
Miért készítsen házi készítésű félig főtt libamájot, ha megtalálható az üzletekben ?
Az ízesítőt ízlés szerint beállíthatja só, bors, fűszerek hozzáadásával, vagy akár édes borral, például fehér, portékával vagy konyakkal is meghintheti. Örömmel töltheti el saját maga, és házi libamájjal varázsolja barátait (lásd a fenti képet).
Képzelje csak el, milyen hatással lesz, amikor karácsonykor az asztalához hozza ezt a vízben főtt libamáj grillezőt, amelyet jól be kell csomagolnia, de amely klasszikus, saját maga készítette el. Vendégei még jobban értékelni fogják, miután szép szeletekre, chutney-ra és jó kenyérre vágták, amit langyos hőmérsékletűnek kell hagyni kihűlni.
A konyhában !
A házi félkész főtt libamáj balettjának maradékával elkészítheti a következő 4 recept egyikét, hogy a varázslat tartós legyen: libamáj makaroon füge és speculoo, libamájból körítve Ossau-Iraty gougère, libamáj szufla lépés lépésről lépésre és egy pompás sült borjú morzsával és annak libamájszósszal, szintén lépésről lépésre, szánva az idejét.
Csak annyit kell tennie, hogy felkeresi a legközelebbi farmot vagy zsírpiacot, és elkészíti saját kacsa libamáját. Látni fogja, hogy nagyon egyszerű elkészíteni saját házi libamájt. Melyik recepttel próbálja ki ezt a kulináris élményt? félig főtt főzés, libamáj terrine-ben ?