Hogyan készítsünk házi tésztát

A legjobbak a házi receptek, és ez alól a tészta sem kivétel. Egyszerű és hatékony recept, amely bárkit lenyűgözhet.

Hozzávaló:

Az elkészítés módja:

Törjünk egy tálba 2 tojást, és adjunk hozzá lisztet, fokozatosan, villával összekeverve. Add hozzá a lisztet, és gyúrd kézzel, amíg nem kapsz bolyhos tésztát, amely már nem tapad az asztalra. A kapott tésztát késsel kettévágjuk, 2 golyót formázunk, amelyeket azután a sodrófával liszttel megkenünk az asztalon.

Helyezzen minden tésztalapot egy tiszta törülközőre, és hagyja, hogy kissé megszáradjon, ne legyen túl kemény, nehogy eltörjön.

Tekerje az egyes lapokat tekercsbe, vágja ketté, fedje át és vágja le éles késsel, olyan vékonyra, amennyire csak tudjuk.

A kivágott tésztát hagyjuk megszáradni, majd egy-egy kartondobozba, vagy mindegyikbe tesszük, ahogyan a legjobban ismeri.

---