Hogyan készítsünk heti étkezési tervet

Ismét ez a kérdés, amely minden nap új kihívássá válik. A fix heti étkezési terv stresszt, pénzt és időt takarít meg. Hogyan lehet létrehozni egy menüt, amely mindenkit boldoggá tesz az asztalnál.

heti

A heti menetrend megkönnyíti a vásárlást, a főzést és az egészséges étkezést. Kép: GettyImages, Prostock Studio

Meg kell kóstolni - mindenkinek meg kell! Egészségesnek és tartalmasnak kell lennie, a lehető legrövidebb előkészítési idővel. Ezenkívül az étel nem igényelhet túl sok összetevőt, különben a vásárlás túl sokáig tart és túl drága lesz. A jó családi étkezés ezen összetevői felvetik a kérdést: "Mit főzünk ma?" gyakran olyan nehéz megoldani.

Az „örök menü” sok mindent megkönnyít

Mit lehet enni? Erre a kérdésre nehéz spontán válaszokat adni. Aki valaha is zavartan és időnyomás alatt állt az üzletben vagy a hűtőszekrény előtt egy hosszú munkahelyi nap után, tudja ezt. A heti étkezési terv sokkal lazábbá teheti a dolgokat. A szükséges felkészülési időt később sokszor spórolják meg. Vásárláskor, főzéskor és beszélgetés közben is.

Hogyan készítsünk heti étkezési tervet lépésről lépésre

1 kedvenc étel

Egy olyan menühez, amely minden családtagot boldoggá tesz, először legalább 12 ételre van szüksége, amelyeket a.) Mindegyik elfogyaszt és b.) Könnyű és viszonylag gyorsan elkészíthető. Ilyenek lehetnek például levesek, pörköltek, rakott ételek, pizza, pörköltek, burgonya, tészta vagy rizsételek, sütemények, hús és halételek.

Például a népszerű családi étkezések

  • tökleves
  • lencsepörkölt
  • Cukkini rakott
  • pizza
  • Rösti paradicsommártással
  • Sült burgonya sült tojással és salátával
  • Bolognai spagetti
  • Spenót Lasagne
  • Töltött palacsinta vagy palacsinta
  • rizses serpenyő
  • halrudacskák
  • Chili con carne
  • szelet krumplival
  • Csirke curry
  • lecsó
  • Lazac szalagos tésztával
  • Burgonyás palacsinta almaszószsal
  • Tacok
  • Burger

2. Vitaminok és ásványi anyagok

Minden étel tartalmaz zöldséget vagy gyümölcsöt? Ha nem, akkor gondolja át, hogy a heti étkezési terv mely ételekhez adhat fontosabb tápanyagokat. Például a sárgarépa és a póréhagyma jó ízű egy lencspörköltben. Kukorica, brokkoli vagy paprika tombolhat a pizzán. Spenót jól passzol sült burgonyához. Az áfonya és az alma édesíti a palacsintát, a saláta és a nyers zöldségek pedig értéket adnak a tacóknak vagy hamburgereknek.

A kiegyensúlyozott étkezési tervhez szintén felmerül a kérdés: Hány étel tartalmaz húst? A húsnak nem kell minden nap szerepelnie az étlapon. Egy-két alkalommal ajánlott. Ellenőrizze, hogy helyettesíthető-e a tofu, a sült dió vagy a zöldség javára, vagy elhagyható-e. Például tofut adhat a curryhez csirke helyett. A hal helyett hús helyett szintén az egészségesebb alternatíva áll rendelkezésre.

3. Ossza el az ételeket

Az unalom elkerülése érdekében többre kell terveznie. Példánk a heti menetrendre négy hétre szól. Hagyjon egy kis levegőt a maradék újrafeldolgozásához, a gyermekek vagy partnerek kívánságainak teljesítéséhez, vagy akár étterembe menéshez.

Hétfőtől szerdáig

Most már négyszer oszthatja el a már felsorolt ​​kedvenc ételeket hétfőn, kedden és szerdán négy héten át.

csütörtök

Leginkább valami megmaradt. Csütörtök az a nap, amikor az eddig felhalmozódott maradékot újrahasznosítják.

péntek

A heti étkezési terv a péntek a legkedveltebb nap - mindenki felváltva választhatja ki kedvenc ételeit. Cserébe segíthet a bevásárlásban és a főzésben.

hétvége

Hétvégén lehetőség van egy kicsit kidolgozottabb ételek főzésére. Lehet, hogy két napra elkészítheti őket, és előállhat valami különleges reggelivel. A vasárnapi heti étkezési terv több időt biztosít a közös tevékenységekre és kirándulásokra. Miután mindent beírt, négy hétig fix menüje van. Például így nézhet ki.

Olvasási tipp!

Példa egy heti étkezési tervre

hogyan

1 hét

Hétfő: Tökleves leveles tészta tekercs
Kedd: Bolognai spagetti salátával
Szerda: Palacsinta bogyókkal
Csütörtök: Maradék
Péntek: Kívánt nap
Szombat: Töltött paprika rizzsel
Vasárnap: -

2 hét

Hétfő: lencsepörkölt
Kedd: Lazac és zöldség quiche
Szerda: Burgonyás palacsinta almaszószsal
Csütörtök: Maradék
Péntek: Kívánt nap
Szombat: Zürich szeletelt hús röstivel és salátával
Vasárnap: -

3 hét

Hétfő: Gyors zöldség curry tofuval
Kedd: Burgonyapüré borsóval és halujjakkal
Szerda: Ratatouille tésztával vagy rizzsel
Csütörtök: Maradék
Péntek: Kívánt nap
Szombat: Spenót Lasagne
Vasárnap: -

4. hét

Hétfő: Brokkoli pizza
Kedd: Sült burgonya spenóttal és sült tojással
Szerda: Tagiatelle koktélparadicsommal és lazackrém mártással
Csütörtök: Maradék
Péntek: Kívánt nap
Szombat: Töltött tortilla és saláta
Vasárnap: -

7 doboz edény

A heti étkezési terv már készen áll. De még többet tehet az életének megkönnyítése érdekében: a dobozban tárolt iratkártyák segítségével.
Minden ételhez fájlkártya van rendelve. Megjegyzik, hogy mely összetevőkre van szüksége, és hogyan kell főzni az edényt lépésről lépésre. A vásárláshoz már nem kell recepteket keresni. Feleslegessé válik hosszú bevásárlólisták írása is, mert a fájlkártyák tartalmazzák az összes szükséges információt, amelyre szükség van a boltban vagy főzés közben.

8 Készítsen kellékeket

Ha még egy lépést tesz, még könnyebbé válik a vásárlás. Összehasonlítja azokat a recepteket, amelyek most fájlkártyákon állnak rendelkezésére, hogy megtudja, mely hosszú élettartamú összetevőkre van szükség leggyakrabban. Sorolja fel őket, és tegye őket egy készletbe, amelyet az „örök menü” új fordulójának elején feltöltenek.

Jelölje meg az összes többi összetevőt színesen. Jelenleg csak ezeket kell megvásárolni. Meg fog lepődni, milyen kevesen vannak - és milyen könnyű a mindennapi élet!

9 Előfőzés

Semmi sem könnyebb főzni, mint ami már kész. Tehát, ha kétszer főz és lefagyaszt egy családi adagot, akkor a következő hónapban van ideje más dolgokra.

10 Legyen rugalmas

A tervek strukturálják a mindennapokat. A szabály alóli kivételek természetesen megengedettek és fontosak. Annak érdekében, hogy mindenki továbbra is megkóstolja, érdemes néhány hónaponként frissíteni a tervet. Mert a preferenciák változnak.