Hogyan készítsünk igazi jeges teát

És igen, ha nem vagy jeges tea rajongó, akkor biztosan fogalmad sincs a tökéletes jeges tea biztosításának technikáiról. !

Most tanultam meg őket kedvenc tea-eladótól, Grégory-tól, aki a nîmes-i Dammann Frères üzletet vezeti. Szenvedélyes a tea iránt, amely időt tölt ebben az üzletben !

Minden látogatásom során egy kicsit többet tanulok, és a nap tanulsága a jeges tea volt !

A sikeres jeges tea titkai !

1 l. vízből
4-6 evőkanál. teáskanál laza tea (vagy 2-3 zacskó)
Gyümölcs (választható)
Cukor (opcionális)

Víz szobahőmérsékleten

Először jobb, ha a teát beáztatja vizet szobahőmérsékleten.
Ily módon a teád megőrzi ezeket az előnyöket, vitaminjait és ásványi anyagait !
Ezenkívül, amikor forró vízben főznek teát, a tea elhagyja felszabadító tannin, amelyet a csészénk alján levő sötét lerakódás valósít meg, amely a tea keserű ízét adja.
Adja be a teát szobahőmérsékletű vízbe, kerüli ezt a lerakódást, ezért lágyítja a tea ízét (Ne feledje, hogy a tealevelek által felszabadított bizonyos típusú tanninok elősegítik a C-vitamin felszívódását a testünkben, nem azért vannak, hogy csak bosszantsa őket minket;-))