Hogyan készítsünk omlettet
Az egyik legkönnyebben elkészíthető étel kétségkívül egy omlett. Azonban a főzés előtt álló embernek ilyen vagy olyan okokból hiányozhat. Ahhoz, hogy sikerüljön elkészíteni egy omlettet, amely kívül arany és belül puha, íme a tippjeim.
A jó szakács soha nem indul el anélkül, hogy mindent megadna, amire szüksége van. Először készítse elő az összes edényt és hozzávalót, mielőtt belegondolna. Egy egyszerű, sallang nélküli omletthez néhány tojásra, egy evőkanál vízre vagy tejre, kevés olajra, sóra és borsra van szükség.
Edényként egy nagy tálra, tapadásmentes serpenyőre, villára és egy lapos spatulára van szükség.
Mit kellene tenni ?
A tojásokat egyesével be kell törnie a tálba. Ezután kezdje el villával verni őket. Melegítsük fel a serpenyőt, és öntsük bele a felvert tojásokat. Vegyük a spatulát, és a főtt tojásokat oldalról a serpenyő belsejébe vigyük, és a nyers tojásokat az oldalak felé futtassuk. Ezután hajtsa félbe az omlettet, és hagyja megbarnulni. Ha megfőtt, csúsztassa egy tányérra és tálalja. Könnyű nem ?
Készíthet omlettet a hagyományos sütőben vagy a mikrohullámú sütőben is. A sült változat szárazabb, mint a serpenyőben főtt, de mégis finom, különösen, ha sajtot teszünk a tojásra, ami megsül a sütőben. Ez is sokkal tovább tart, hagyjon kb. 30 percet. A folyamat ugyanaz: verjük fel a tojásokat, fűszerezzük, öntsük egy gratin edénybe, és tegyük 180 ° C-os sütőbe kb. 30 percre.