Hogyan készítsünk Pizza Calzone Galbanit
Vegye meg a jobb segítő kezet
A calzone, ami olaszul "nadrágot" és nem "papucsot" jelent, amint azt sokan elhiszik, az egy Olaszországban különösen népszerű pizza. Sikere mind sajátos formájának, mind a lehetőség arra, hogy ezt a pizzát tetszés szerint díszítsék. Hasonlóképpen, tudd, hogy az olaszok különösen nagyra értékelik ezt a pizzát, mint antipastót, vagyis egy kis falatban, étkezés előtt. De mik a titkai a finom calzone elkészítésének ?
A pizza tészta elkészítése
Sok házi szakács számára a pizzatészta elkészítése elsöprőnek tűnik. A pizzatészta receptje azonban nagyon egyszerű lehet, és csak néhány percet igényel.
A calzone pizzatésztája pontosan megegyezik bármely más pizzatésztával. Keverje össze lisztjét olívaolajjal, vízzel és langyos vízben oldott élesztővel. Ezután adjon hozzá vizet, amíg a tészta már nem ragad. Helyezze a tésztagolyót egy tiszta, száraz tálba, és tegye félre körülbelül 30 percre.