Hogyan készítsünk saját szárított gyümölcsöt
A szárított gyümölcs sajátos ízén kívül, amely gyakran sokkal erősebb, mint maga a friss gyümölcs, mindenekelőtt kiváló tartósítási technika ezek szárítására is. Itt megtudhatja, hogyan készíthet saját szárított gyümölcsöt.
Van egy veteményeskert gyümölcsfák és minden más gyümölcs ráadásul a tárolásuk és megőrzésük problémájával is szembe kell nézniük. Szárítsa meg őket maga nagyszerű módja annak, hogy egész évben megkóstolja az örömöt !
Készítse elő a gyümölcsöket, hogy megszárítsák őket
Ha az összes gyümölcs kiszárad, nem mindegyik egyenlő a szárítással kapcsolatban !
A gyümölcsöt jól mossuk meg
A száradás után már nem tudja megtisztítani a gyümölcsét, ezért meg kell rájönnek a dologra korábban. A probléma az, hogy ha nedvesítjük őket mosás előtt, mielőtt megszárítanánk, sok vizet adunk hozzá, ami sokkal kockázatosabbá teszi a folyamatot.
Ezért inkább a "vegytisztítást" részesítse előnyben, elkerülve annak kockázatát, hogy például vadállat vagy macska vizeljen rá. Te is öblítse le a gyümölcsöt az előző napon betakarítás előtt megszáradjon.
Vágja le a gyümölcsöt
Ezért lehetőleg ne szárítsa meg az egész gyümölcsöt, és jól vágja le legalább kettőben. A kereskedelem teljes szárított gyümölcse az igen drága energetikai folyamatoknak, például a gáznak köszönhető. A szárításnak ez az iparosítása aztán lehetővé teszi gyorsan szárítsa meg a gyümölcsöket, akár egészben.
Ehelyett törekedjen a két eurós érme méretére bármi legyen is a gyümölcs, és biztos lehet benne, hogy elég gyorsan szárad, hogy ne rothadjon el a folyamat során. Szilva lesz négyfelé vágva, eper félbe, paradicsom kis ékbe stb.