Hogyan készítsünk sokkos szirupot
A sokk szirup nagy sikerrel pótolhatja a kereskedelemben kapható gyümölcslevet. Illatos, könnyen elkészíthető, és az összes piacon vagy hipermarketben található összetevők nem drágák.
A Szucsáva megyei Sihăstria Putnei kolostor szerzetesei közzétették a sokkos szirup elkészítéséhez használt receptet. Tehát 10 liter vízhez 50 sokk virág, friss és egy kilogramm felszeletelt citrom szükséges.
"Forraljuk körülbelül egy órán át, szűrjük le és keverjük össze cukorral (1 kg cukor/1 liter szirup). Forraljuk még egy órán át, amíg a hab felhalmozódik a tál közepén. Miután kihűlt, palackokba öntik, amelyeket aztán hűvös helyen tartanak. Hideg vízzel (sima vagy ásványi anyaggal) tálalják "- látható a sihastriaputeni.ro weboldalon.
A szerzetesek elmagyarázták a sokk tulajdonságait és a sokk tea elkészítését.
"Általában ismert, hogy a sokkvirágoknak izzasztó, hashajtó, vizelethajtó, antineuralgikus és antiszeptikus tulajdonságaik vannak. A sokkvirág teát vese- és hólyagbetegségek, székrekedés, elhízás esetén alkalmazzák. Egy jó teát úgy készítenek, hogy 200 ml forrásban lévő vizet adnak egy teáskanál szárított és összetört virághoz. Letakarva 15 percig sütjük.
A sokkvirág tea szintén sokat segít a légzőszervi megbetegedéseknél (influenza, hörghurut, tartós köhögés stb.). Ebben az esetben hagyjuk egy kicsit hosszabb ideig infundálni "- adja át az idézett forrás.