Hogyan készítsünk szárított gyümölcsöt magunknak Hogyan szárítsuk meg a gyümölcsöt

Szárított gyümölcsök saját maga készítése: Így száríthat gyümölcsöt

2014. május 13., 11:28 | hm (CF)

A szárított gyümölcsökhöz sokféle gyümölcs alkalmas. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

feloszt
Pinning
Tweet nyomtatás
Levelet küldeni
szerkesztőség

A szárított gyümölcs finom és egészséges snack. Itt olvashatja el, hogyan készíthet magának szárított gyümölcsöt, milyen módszerek vannak, és mire kell figyelnie a gyümölcs szárításakor.

Gyümölcskonzervek - lekvárok, kompótok, likőrök és társai.

Fotósorozat 8 képpel

Szárítás tartósítási módszerként

A gyümölcsök és zöldségek szárítása valószínűleg a legrégebbi tartósítási módszer. A konzerválás sikeresen eltávolítja a vizet az ételből, így a víztartalom 20% körüli szintre csökken, ami megakadályozza a penész kialakulását.

Levegőben száraz gyümölcs

Ha maga akar szárított gyümölcsöt készíteni, akkor alapvetően nincs szüksége külön felszerelésre. Vágja szeletekre a gyümölcsöt, fűzze egy madzagra, és akassza száradni.

Alternatív megoldásként a gyümölcsszeleteket egy konyharuhával borított rácsra helyezheti. A gyümölcs kiszáradásához száraz, meleg helyen kell tartani, de ne tegye ki a napnak. A szárítási folyamat néhány nap múlva befejeződik.

Készítsen szárított gyümölcsöt maga: sütő

Gyorsabban és könnyebben száríthatja a gyümölcsöt a sütőbe helyezéssel. Helyezze a szeleteket sütőpapírral bélelt sütőtartóra, és szárítsa őket 60-70 Celsius fokon körülbelül 4-5 órán át.

Vigyázat: A gyümölcs kiszáradásához a sütő ajtaját kissé nyitva kell tartani, hogy a nedvesség kijusson a sütőből. A legjobb módszer erre egy fakanál vagy parafa betétele a résbe.

Finom és könnyű:Szárított gyümölcs - egészséges receptek
Snackelés megengedett:Készítsen saját szárított epret
Szárított gyümölcs:Szárított sárgabarack - nagy hagyományokkal rendelkező snack
Tegye tartóssá:A természetvédelmi módszerek áttekintése
Aromás gyümölcs:A füge egészséges? Kalóriák és vitaminok
Vágyakozás ellen:Szilvák - egészségesek?

Ha gyakran szeretne szárított gyümölcsöt készíteni magának, vásárolhat egy speciális szárítóeszközt is. Itt több rétegben száríthatja a gyümölcsöt. A hőmérséklet-szabályozó és az időzítő biztosítja a sikert.