A napi 3 étkezés szabálya továbbra is releváns
Reggeli ebéd és vacsora. Ez a három étkezésre osztás generációk óta a mindennapi élet szerves része. De ez a szabály a 21. században még mindig érvényes, vagy ideje alternatívákat keresni?
Három étkezés előnyei és hátrányai
Egészséges reggeli, könnyű ebéd és vacsora a nap befejezéséhez. Az ételek és a többórás szünetek keveréke évtizedek óta a háztartásban vagy a munkahelyen végzett fizikai munka sikerének receptje. Mivel az irodai és a mozgásszegény munkahelyek kiszorítják ezeket a szakmákat, egyes táplálkozási szakemberek három nagy étkezést feltételeznek az elhízás kiváltó okaként. Ez a kijelentés azonban továbbra is ellentmondásos, mivel a véletlenszerű étkezések, például a TV-falatok vagy a nap folyamán elosztott magas kalóriatartalmú italok mindig több energiát adnak fel, mint amennyire a testnek végül valójában szüksége van.
A három étkezésnek ezért mindig a nap meghatározott időpontjában kell megtörténnie, és nem szabad megszakítaniuk a harapnivalók között. Ha ez a ritmus kialakul, a test megtanulja kezelni a biztosított tápanyagokat, és kevesebb étvágyat vált ki.
Gazdagítsa az ételt snackekkel
Ha reggel akkora az időnyomás, hogy reggelire sincs idő, akkor van értelme három étkezés helyett több apró falatot beépíteni a napi rutinba. Ez reggel kezdődhet egy csésze kávéval és egy bögre joghurttal, és körülbelül három órával később folytatódik a következő uzsonnával. Estig azonban nem szabad több ételt fogyasztani, mint három étkezés alatt történő elosztás esetén. Az, hogy hat harapnivalót, 5 kis ételt vagy három ételt, valamint két ételt szeretne az étkezések között, végül attól függ, hogy hogyan érzi magát. Az elosztásnak köszönhetően a gyümölcsök, zöldségek, fehérjék és szénhidrátok is könnyebben integrálhatók az étlapba. Annak érdekében, hogy az uzsonna ne csak gyorsétteremből és hasonlókból álljon, újra aktiválni kell a gyermekkorból ismert ebéddobozt. A modern kamrák és a termosz lombikokból álló modern ebéddobozok megkönnyítik a kiegyensúlyozott és meleg ételek viselését.
Élvezze az ételeket a számtól függetlenül
Az egészséges étrend az evéssel töltött idővel kezdődik. Az állandó étkezésnek ezért abszolút tabuvá kell válnia. Akár a munkahelyén, a szabadidejében vagy otthon van, fontos, hogy találjon egy csendes helyet, ahol az adott étkezés elfogyasztható anélkül, hogy rohanna vagy gondolkodna a következő találkozón. Ez magában foglalja az étel jól megrágását is. Ami magától értetődőnek hangzik, a mindennapokban gyakran elhanyagolják. Ha azonban a gyomrot rágás útján enyhíti az emésztés, akkor több energia áll rendelkezésre egyéb tevékenységekhez. A napi rutin aktívan támogatja a saját igényeinek megfelelő étrendet is. Akik csak hétvégén sportolnak, kerüljék a héten a nagy mennyiségű szénhidrát bevitelt. A hal, a hús és a zöldség biztosítja a szervezet számára a szükséges fizikai kompenzációt a fizikai aktivitás hiánya miatt.