Hogyan készítsünk túrót
7 Kizárólag éhes zöldségekből készült ételek - nagyon lefogy
Ki mondja, hogy a nap minden fő étkezésének tartalmaznia kell húst? Táplálkozási szakemberek.
Egyedülálló karcsúsító húsgombók, mint Görögországban
Szeretjük a húsgombókat, és ez azért van, mert bármilyen körettel hozzáadódnak, és hidegen is fogyaszthatók.
Vegán és ízletes étel ebédre
Ebédnél olyan ételre van szükségünk, amely nagy lendületet ad az energiának, és ez napközben azért van.
A legfinomabb vegán húsgombóc - 5 perc alatt kész
Az idő sokunk számára annyira értékes lett, hogy a konyhai látogatások egyre ritkábbak.
Fontos kalcium- és fehérjeforrás.
azt mondod, hogy könnyebb megvenni. De a piacon lévő édes tehénsajt sok tartósítószert tartalmaz, és azt sem tudjuk, milyen vegyi anyagokat vontak be a gyártási folyamatba, mert én személy szerint egyetlen román címkén sem láttam semmilyen specifikációt.
Ön a dietetik.ro webhelyen tartózkodik, azon a helyen, ahol megtanulhatja, hogyan kell egészségesen élni, és milyen étrendek felelnek meg Önnek!
Hogyan készítsünk édes sajtot? Itt van a recept lépésről lépésre.
egy nagy tiszta pamutszövet
egy edény a tej megtartására, amelyet nekivágtunk tejnek.
Mindenekelőtt tejre van szükségünk. Igazi tehéntejet használtam, nem ételből vásároltam, hanem néhány barátomtól, akiknek van tehenük, és nyáron csak fűvel táplálják. Ne próbálja UHT tejet használni, mert nem működik. Nem tartalmazza a szükséges baktériumokat. A kereskedelmi pasztőrözött tej alkalmas, de koncentráljon a leghízóbbakra, ha minél több sajtot szeretne kapni. Ha bízik, tejet is vásárolhat a piacról.
Mint mondtam, 2 liter tehéntejet használtam fel. Tettem egy tálba és hagytam elrontani! Semmilyen citromot, túrót és szert nem tettem a tej erjedésének felgyorsítására. Önmagában, lassan és biztonságosan záródik. 2-3 napig tart, attól függően, hogy milyen meleg a hely, ahol tartod. Egész idő alatt nem mentünk hozzá. Gézzel letakarhatjuk, hogy ne porosodjon el. A tej megvastagodása után eltávolíthatjuk a tetején felhalmozódott zsíros krémet, hogy minél diétásabb sajtot kapjunk.
Tegye a túrót a tűzhelyre, nagyon alacsony hőfokon, és egész idő alatt fakanállal keverje össze, hogy egyenletesen felmelegedjen. Nagyon keveset kell melegíteni, hogy ujját tartsa benne (37-38 C). A tejsavó elválik a sajttól.
A megszerzett kompozíciókat tiszta ruhával vagy gézzel leszűrjük. Néhány órán át, vagy akár másnapig a ruhában kell maradnia, hogy az összes tejsavó kifolyhasson. Attól függően, hogy mennyit engedünk lefolyni, lágyabb vagy durvább sajtot kapunk (száraz).
Az így nyert sajt íze és minősége nem hasonlítható össze sem a piac termelőitől vásárolt sajttal, sem pedig a szupermarketével. Különösen gyermekek számára kiváló, mert nem tartalmaz tartósítószert. 2-3 napig hűtőben tarthatjuk.
Az édes sajt jobb, mint a túró és a lánc, mert a tej természetes savanyúságával zárul be, mesterséges segítség nélkül.
100 gr. félzsíros édes tehénsajt tartalmaz: 150 kalóriát, 17,2 gr. fehérje, 6,9 gr. lipidek és 3,5 gr. szénhidrátok.
Tippek: A házi édes tehénsajt eredményesen használható süteményekben és előételekben. Az alvadási folyamat felgyorsítása érdekében néhány csepp citromlevet adhatunk a tejhez.