Hogyan készítsünk zöldségburgert

A fogyókúrás étrend során gyakran nehéz nem engedni sok kísértésnek. A fogyás és az egészséges táplálkozás egyik ellensége a gyorsétteremhez való könnyű hozzáférés. Szerencsére lehetőség van ezeknek az ételeknek a könnyű változatának választására, amelyek súlygyarapodást okozhatnak. Csak annyit kell tennie, hogy csökkentse a kalóriabevitelt, és házi recepteket válasszon a kívánt fogyáshoz. Nagyítson a vegetáriánus hamburgerek készítéséhez szükséges tippeken és recepteken, hogy továbbra is elkényeztesse magát azzal, hogy bűntudat nélkül eszik és megtartja az alakját.

Hogyan készítsünk egészséges hamburgert, amely nem hízik meg ?

A hamburger köztudottan magas kalóriatartalmú étel, amelyet nem szabad visszaélni, nehogy hízzon. A karcsúsító programokban gyakran tilos. Azonban lehetőség van magának főzni néhány szabály és tipp betartásával a kalóriabevitel csökkentésére. A cél a készítmény zsírtartalmának csökkentése is.

Készítse elő házi hamburger kenyerét

Az üzletekben található burger zsemlék gyakran nagyon magas szénhidráttartalmúak, és rendkívül híznak. A házi készítés választása érdekes ötlet az összetevők adaptálásához. Íme néhány tipp egy könnyű hamburger zsemle készítéséhez:

• Használjon teljes kiőrlésű lisztet;
• Csökkentse a készítményben a só mennyiségét;
• Válasszon alacsony zsírtartalmú zsírt úgy, hogy alacsony zsírtartalmú vajat választ, ahelyett, hogy olajat adna a kenyér tésztájához.

Az is lehetséges, hogy a kenyeret zöldségekkel, például paradicsommal, cukkini palacsintával vagy grillezett paprikával helyettesítsék.

Válasszon egy könnyű köretet

Ha a klasszikus hamburger töltelékét gyakran zsírral töltik meg, akkor egészséges hamburger készítéséhez célszerű kevésbé kalóriatartalmú és kevesebb zsírtartalmú összetevőket választani.

Friss gyümölcsök és zöldségek

Célszerű friss gyümölcsöt és zöldséget választani hozzáadott zsír nélkül, például:

• Néhány saláta;
• Paradicsom;
• Reszelt sárgarépa;
• Savanyúság;
• Karamellizált hagyma a mikrohullámú sütőben vagy a grillben olaj vagy vaj nélkül.

A hús választása

Alacsony kalóriatartalmú hamburger esetén inkább grillezett darált marhahús steaket vagy zsír nélkül főtt csirkemellet részesítsen előnyben. Van azonban lehetőség veggie hamburgert készíteni úgy, hogy a húst vegetáriánus steakre cseréljük, könnyen elkészíthető és kevésbé kalóriatartalmú.

Válasszon egy könnyű mártást

A zsíros szószokat, például majonézt vagy ketchupot, célszerű könnyebb szószokra cserélni, például fehér joghurtra, túróra, vagy akár könnyű vizet használni a szósz helyett.

Sajt

Könnyű hamburger elkészítéséhez tanácsos alacsony zsírtartalmú sajt szeleteket választani. A mozzarella kalória szempontjából érdekes (259 kcal/100 g).

A támogatás

Ha a burger gyakran rímel a krumplira, akkor érdekes lehet zöld salátával, nyers zöldségekkel vagy párolt zöldségekkel helyettesíteni, nehogy hízzanak.

Receptek: házi vegetáriánus steak egy vega burgerhez

Lehetőség van egy hamburger enyhítésére a fehérje mennyiségének korlátozásával. Érdekes a húst házi vegetáriánus steakre cserélni.

---