Hogyan korlátozzuk a cukrot étrendünkben - Punch Power
Tény, hogy testünknek cukorra van szüksége az energiatárolók felépítéséhez. A túl sok cukor fogyasztása azonban nagyon rossz következményekkel járhat az egészségére. Milyenek a testünk cukorszükségletei? Hogyan kezelhető a cukorbevitel a sport alatt? Hogyan lehet korlátozni a fogyasztását? Itt vannak a Punch Power válaszai.
Cukor, a sportember ellensége vagy barátja ?
A sportoló cukorhoz való viszonya gyakran ambivalens: egyrészt a cukor elengedhetetlen a fizikai megterhelés időszakában, másrészt pillanatok alatt felépíti a zsírt.
A napi szinten és a testmozgás során elfogyasztott energia főként azokból a szénhidrátokból és zsírokból származik, amelyeket táplálékkal szívunk fel. A sport során főleg szénhidráttartalékok amelyek kulcsfontosságúak: a cukor segít elkerülni a súlyzót az edzés során, és túllépi a határait, megelőzve a lehetséges hipoglikémiás válságot. Olyan elv, amelyet a sporttáplálkozási termékek, például a várakozó italok kifejlesztésére fejlesztettek ki hidratálja és feltölti a glikogént felkészülni az erőfeszítésre.
A testmozgás során a vércukor energiát szolgáltat a testnek, de amikor az erőfeszítés nagyon intenzív vagy hosszú ideig tart, a test elfárad és a vércukorszint csökken. Ezért a sportolóknak ajánlott energiaitalokat és bárokat használni kiképzés.
Ezt is gondolnunk kell a szénhidrátok elengedhetetlenek az izmok megfelelő működéséhez: A cukrok felszívódása edzés előtt és közben glikogént hoz létre, amely értékes üzemanyag az izmok számára, amely lehetővé teszi az erőfeszítések ellenállását. Egy pont, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni a testépítés rajongói számára !
A testmozgás után elengedhetetlen ezeknek a glikogén-tartalékoknak a helyreállítása az izom jó helyreállításához, valamint az energia visszaszerzéséhez a nap hátralévő részére és a következő edzésre is. Ezután fogadhatunk a helyreállító italokra, hogy hidratáljanak és visszanyerjék a szénhidrátokat. Mert igen, nem minden édes termék feltétlenül jó a test számára, sporttevékenységhez igazodó termékeket kell választania.
A sporton kívül a cukrot takarékosan kell fogyasztani. Az egyszerű cukor önmagában nem tartalmaz tápelemet: sem vitaminokat, sem ásványi anyagokat, sem nyomelemeket. Ez egy további szénhidrátbevitel, amely zsírokká válhat, és cukorfüggőséghez vezethet. A cukor a T időpontban extra energiát nyújt, és a kalóriákon kívül nem ad hozzá többet. Azoknak a sportolóknak, akik figyelik a testsúlyukat és törekszenek a sovány tömeg elérésére, figyelniük kell fogyasztásukra, és a test szükségleteinek kielégítése nélkül kerülniük kell a magas kalóriatartalmú szódavízeket vagy cukorkákat.
Mi a különbség a lassú és a gyors cukrok között ?
Mielőtt tovább mennénk, fontos megkülönböztetnünk kétféle cukrot: a lassú és a gyors cukrokat. A lassú cukrok, más néven komplex szénhidrátok megtalálhatók a gabonaételekben, például kenyér, tészta, rizs stb. A A lassú cukrokat a sportolók gyakran értékelik, mert a test lassan felszívódik, ami lehetővé teszi az energiaellátás időbeli eloszlását.
Ezért javasoljuk a sportolóknak, hogy egy hosszú esemény előtt fogyasszanak el egy nagy tál tésztát: tartsák meg energiájukat és állóképességüket a végéig! A lassú cukrok lehetővé teszik stabilizálja a vércukorszintet, folyamatos bevitel mellett, elkerülve a hiperglikémiát. Ráadásul a lassú cukrokon alapuló termékek gyakran nagyobb tápértékkel bírnak, mint az egyszerű cukor, rostokkal és ásványi anyagokkal.