Hogyan l; az inzulin vezérli a súlyunkat - Anti Age Magazine
írta Claude Chauchard orvos
Szinte mindenki tudja, hogy az inzulin injekciós hormon, amelyet cukorbetegeknél használnak.
Szabályozza a vérünk cukor- vagy szénhidrátszintjét, szabályozza és kiegyensúlyozza a vércukorszintet 1 gramm körül literenként. Amit sokkal kevésbé tudunk, az az a fontos szerep, amelyet ez a hormon játszik a súlykontrollban.
Valójában a kilók gyarapodása nem más és nem kevesebb, mint a zsírgyarapodás és különösen ezeknek a zsíroknak a trigliceridek formájában történő tárolása. Tehát, amikor megcsipkeded a hasad körüli bőrt, valójában triglicerideket csípsz. És minél vastagabb a csipet, annál több felesleges kilója van. Kérdés, amelyet felteszünk magunknak, hogyan érkeztek ezek a kilók a testünk ilyen vagy olyan területére ?
Mi a lipogenezis ?
Most elmagyarázom neked ennek a súlygyarapodásnak a menetét, amelyet a lipogenezis. Az egész a-val kezdődik szabályozatlan és túl gazdag étrend szénhidrátokban vagy cukrokban. Tudnia kell, hogy az egyetlen étel, amely kövérít, a glükóz (vagy cukrok). A cukor vagy szénhidrát megtalálható minden édességben, péksüteményben, cukrászdában, gyümölcsben, keményítőben (burgonya, tészta, rizs, kenyér stb.).
Körülbelül 300–400 gramm ilyen típusú étel felszívódik naponta. Ezen élelmiszerek felszívódásához a hasnyálmirigynek inzulint kell választania. Ez inzulin lehetővé teszi a sejt számára a cukorcsatornák megnyitását, amelyek a glükóz útjai a sejtjeinkbe, hogy energiát termeljenek testünk számára. Ha túl sok ilyen táplálékot (szénhidrátot) veszünk be, akkor a hasnyálmirigynek egyre több inzulint kell kiválasztania addig a napig, amikor az inzulin kevésbé aktív a sejtjeink receptorain, kevésbé hatékony, ezért a cukor kevésbé könnyen behatol sejtjeinkbe.
Természetesen a felesleges cukor kering a vérünkben és eljut a májba. A máj körülbelül 4 napig képes felesleges cukrokat tárolni, korábban a tárolás megkönnyítése érdekében a máj ezeket a cukormolekulákat a máj és az izom számára molekulárisan megfelelő formában fogja megkötni. Glikogén. A máj bizonyos értelemben energia parkolóhely, és az izom segítségére van, mert ez is kétszer annyi glikogént képes tárolni, mint a máj.
Amikor ez a két szerv telített, akkor inzulin a májban úgy fog működni, hogy ezeket a szénhidrátokat vagy cukrokat keringő zsírokká vagy szabad zsírsavakká alakítja. Ezek zsír viszont a vérünkben kering, és zsíros parkolókat keres. Ezek a zsírparkok azok az adipocita sejtek, amelyek speciális sejtek a zsírunk tárolására. De ez a tárolás ismételten in-sulin hatására következik be, amely ezeket a szabad zsírsavakat könnyebben tárolható molekulává alakítja, és amelyeket triglicerideknek nevezünk. Ezek a molekulák belépnek az adipocita (ugyanúgy, mint egy vaj ostyát tenni a hűtőszekrénybe) az inzulinnak és az inzulinnak köszönhetően valahogyan befogja ezeket a triglicerideket azáltal, hogy blokkolja a felszabadulást. Kicsit mintha lakatot tettünk volna erre a hűtőszekrényre, hogy elkerüljük a vajlemezünk ellopását.