Hogyan l; étrend befolyásolja a mikrobiotát Javítsa egészségét
Amit eszünk, nagy hatással van a bélben lévő mikrobák szerkezetére és összetételére.. Ennek első bizonyítékát a különböző emlősfajok székletmikrobiotájának mintáinak összehasonlításával kaptuk. Szeretné tudni, hogy az étel hogyan befolyásolja a bél mikrobiotáját és milyen étrendet kell betartanunk? Itt mindent megtalál !
A mikrobiota összetétele
Mi a bél mikrobiota ?
A bél mikrobiota a gyomor-bél traktusban található mikrobák gyűjteménye. Több mint 1000 különböző faj alkotja, amelyek 3,3 millió egyedi mikrobiális gént hordoznak az emberi gyomor-bél traktusban.
Ez az összetett ökoszisztéma baktériumokat, vírusokat, gombákat és parazitákat tartalmaz amelyek szimbiotikus kapcsolatban élnek házigazdájukkal. Más potenciálisan patogén tulajdonságokkal rendelkező mikrobák is léteznek együtt.
Különböző mechanizmusokat vizsgáltak az ökoszisztéma fenntartásában vagy megváltoztatásában. Közülük megtaláljuk:
- Genetikai
- Közvetlen érintkezés az anya hüvelyi flórájával szülés közben
- Szoptatás
- Az antibiotikumok túlzott használata
- Étel
például, hüvelyesen született csecsemők az anyától szerzik meg a hüvelyi flórát, amely magában foglalja a Bacteroides, Bifidobacterium, Lactobacillus és Eschericihia coli baktériumokat. Másrészt a császármetszéssel született csecsemőknél magas a bőrbaktériumok, például a Staphylococcus spp.
Mit jelent ez az egészségünkre nézve ?
A születés utáni időszakon túl, a mikrobiota szükséges a nyálkahártya és az immunitás fenntartásához szükséges szabályozó mechanizmusok kiváltásához. Így a megfelelő ökoszisztéma lehetővé teszi a kórokozókra adott optimális válasz létrehozását. Ezzel szemben az ökológiai egyensúly megváltozása, amelyet bél dysbiosis néven ismerünk, növeli a gyulladást és a fertőzésekre való hajlamot.
Ez olyan betegségekhez vezethet, mint az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a neurodegeneratív betegségek vagy a rák. Ezért olyan fontos a mikrobiota gondozása.
Hogyan befolyásolja az étel a mikrobiotát ?
Az étrend az egyik legfontosabb tényező mikrobiotánk számára. Különböző étrendeket vizsgálnak a bél mikrobiotájához viszonyítva.
Diétát kell követnie:
- Rostban gazdag: a gyümölcsök és zöldségek jótékonyan befolyásolják a mikrobiota összetételét
- De az állati fehérje és zsír növekedése, valamint az étkezési rostok hiánya növeli az epesó-toleráns mikroorganizmusok számát
Vizsgálták a különböző emberi populációk közötti étrendi különbségeket, amelyek megmagyarázhatják a bélmikrobiális ökoszisztéma taxonómiájának változékonyságát a különböző populációkban.. Például az afrikai gyermekek mikrobiotájában nagyobb a Prevotella nemzetség fajainak jelenléte, alacsonyabb a Bacteroides fajok jelenléte, nagyobb a mikrobiális sokféleség és nagyobb a rövid láncú zsírsavtermelés a mikrobiotához képest.