Hogyan lehet a brokkolit egész évben a fagyasztóban tartani
írta Carmen Tina, 2018. szeptember 20., 01:02
A brokkoli fagyasztóban történő tárolása hasznos lehet, különösen, ha nagy rajongója a keresztes keresztesekért. Jó, ha kéznél van, ha van kedve hozzá.
A brokkoli fagyasztására néhány különböző mód van, de mielőtt aggódna a fagyasztó megfelelő csomagolása miatt, fel kell készítenie őket a fagyasztási folyamatra.
Kezdje el a mély brokkoli mosást, amely elvégezhető a virágok aprítása előtt vagy után.
Mivel előfordulhat olyan kártevő, amely felhalmozódik a brokkoli végein, a legjobb, ha mosás előtt levágja a brokkolit.
Hogyan lehet a brokkolit a fagyasztóban tartani
Miután a brokkoli virágvirágok megtisztultak, forraljon fel egy nagy edény vizet, majd dobja oda a brokkolit 3-5 percig.
Távolítsa el a brokkoli virágokat a forró vízből, és azonnal tegye őket egy tál hideg vízbe további 3-5 percre.
Ezt blansírozásnak nevezik, és ez biztosítja, hogy a brokkoli ne keseredjen el.
Ezen a ponton gyorsan meg kell szárítania a brokkolit.
Helyezze a szárított brokkolit egy tepsibe, és tegye a fagyasztóba.
1-2 órával később a brokkolit fagyasztózsákokba csomagolhatja.
Ezeknek a brokkoli virágoknak 10-12 hónapig meg kell őrizniük aromájukat és megjelenésüket.
Fagyasztott brokkoli a napi étrendben
Ha fagyasztott brokkolit szeretne adni étrendjéhez, 1-2 percig forralhatja vagy párolhatja.
A fagyasztott brokkolit közvetlenül levesekbe és pörköltekbe is dobhatja.
Ismételten ajánlott a fagyasztott brokkolit a fagyasztóba helyezés után egy éven belül felhasználni.