Hogyan lehet elegendő omega-3-t kapni étellel; Stéphane Tetart Naturopath; Biohackeur itt
Hogyan lehet elegendő omega-3-t kapni étellel
A növényi olajok omega 3-at tartalmaznak ALA formájában, a szervezetnek egy részét EPA-vá és DHA-val kell átalakítania, amelyek mind az idegrendszer számára nagyon hasznosak (stressz, szellemi teljesítmény), mind pedig gyulladáscsökkentők. Azonban néha a test nem tudja átalakítani az ALA-t származékokká, különösen, ha túl sok omega-6-ot fogyasztunk, például napraforgóolajban. Ma könnyen elfogyasztunk 10-20 mennyiségű omega 6-ot egy (1) omega 3-hoz, míg az ideális 4 omega 6 lesz 1 omega 3-ra. Következésképpen már nem részesülünk előnyben a gyulladáscsökkentő hatásokból és a kardio-protektorokból. ritka omega 3, amelyet fogyasztunk. Az átalakulás vitaminhiány, túl magas vérsavtartalom miatt is nehéz lehet ...
Az olajos halak és a halolaj kapszulák használatra kész EPA-t és DHA-t tartalmaznak. Ezért fontos a heti 3 zsíros hal fogyasztása.
Az omega 3 igényeinek kielégítéséhez a következőket kell fogyasztania:
- 3 evőkanál repceolaj (napi 3 evőkanál) nyers zöldségekhez vagy főzés után, vagy 2 teáskanál camelina- vagy lenmagolaj
- Heti 3 zsíros hal
A főzéshez használjon olívaolajat, amely természetesen gazdag omega 9-ben és antioxidánsokban. Ez a krétai étrend egyik alapvető eleme, és kardio-védő tulajdonságokkal rendelkezik.
Kerülje a napraforgót (túl omega 6-ban gazdag), a kevert olajokat (a repce és az olívaolaj keverékét maga készítse el, ha inkább az utóbbi ízét választja), a dió- és szójaolajokat és általában telített zsírokat ... A dió- és szójaolajok gazdag omega 3-ban, de túl sok omega 6-ot tartalmaz. A teljes dió azonban érdekes a zsírokat védő antioxidánsok miatt.
Hogyan lehet pótolni az omega 3 hiányát ?
A test hajlamos a telített zsír felhalmozására, amelyet nehéz mozgósítani (különösen az agyban és a narancsbőrben). Ezeknek a zsíroknak a kiszorítása időbe telik. Valóban, ha - végül - az ajánlott mennyiségű omega 3-ot, valamint kevesebb omega 6-ot és telített zsírt vesz be, akkor jobban fogja érezni magát, de a teste mindent azonnal felhasznál, anélkül, hogy helyettesítené a rossz zsírokat. Ezért egy bizonyos ideig intenzív kúra szükséges a normál mennyiség 2-3-szorosának elfogyasztásával. Az intenzív kezelés befejezése után ne felejtsen el napi megfelelő mennyiségű omega 3-ot fogyasztani, különben idővel ugyanaz a probléma jelentkezik.
Ha hiányzik az omega 3, és ez idegszinten érezhető (stressz, memória), akkor minimum három hónap, hat ideális. Ne felejtsd el a magnéziumot, amely szabályozza az idegrendszert. A neuronok 40% omega-3-at tartalmaznak, ami fontos a megújuláshoz.
Ha terhességet tervez, és nem fogyaszt túl sok omega 3-ot, ne habozzon 3 hónapig intenzív kezelést végezni, majd a kismama során vigyázzon az omega 3 fogyasztására, hogy elősegítse a kis agy fejlődését és csökkentse a terhességet a koraszülés és a szülés utáni depresszió kialakulásának esélye.