Hogyan lehet gyorsan zsírtalanítani egy mártást (enni, főzni)

Sajnos nincs időm egyik napról a másikra hidegre tenni a mártást, hogy aztán a zsírréteget egyszerűen le lehessen emelni, sajnos a zsírelválasztóm elromlott. Van tippje, hogyan lehet gyorsan zsírtalanítani a még meleg mártást?

9 válasz

Egyszerűen töltse fel a lazított sültkészletet, beleértve a zsírt is, egy 3 literes fagyasztótáskába, amelyet előzőleg egy kicsi, magas tálba tett, a hegy lefelé mutat. Ezután vágja le a táska alul kinyúló hegyét úgy, hogy egy kis lyuk keletkezzen (fontos: átmérője csak körülbelül 2-3 milliméter lehet, különben a szósz túl gyorsan lefolyik), majd hagyja, hogy a szósz a zsír alatt lefolyjon és Amikor eléri a kövér területet, húzza el és tegye el a táskát. Ez megkönnyíti a zsír és a pörkölés pontos elválasztását.

Szóval használnék egy konyhai tekercset és egy szűrőt, majd hagynám, hogy a szósz itt végigfusson. A kívánt eredményt is meg kell hoznia;-)

---