Hogyan lehet irányítani éhséghormonjait, hogy lefogyjon és kikapcsoljon;
A tényezők szimfóniája ellenőrzi az éhséget, a bőséget és végső soron a súlyunkat, beleértve az összes információt arról, mennyire jól aludt tegnap este, egészen az Instagramon követett számlákig. Hormonok is részt vesznek a komplex folyamatban, különösen a kettő, amelyet gyakran éhség hormonnak neveznek, a leptin és a ghrelin.
Egy ideális világban a leptin és a ghrelin együtt dolgozik az egészséges súly elérésében. A valóságban a lakosság 70% -a túlsúlyos vagy elhízott. Lehet, hogy hibás hormonok hibásak
A kérdés megválaszolásához először meg kell értenie az úgynevezett éhséghormonok működését.
A leptin a jóllakottsági hormon. Lényegében megmondja, mikor kell abbahagyni az evést. "Telt érzéssel tölt el és blokkolja az étvágyat" - mondja James Shoemaker, PhD, a St. Louis Egyetem biokémiai és molekuláris biológiai docense.
A Ghrelin viszont megmondja, ha éhes vagy, és enned kell. Fontolgat Úgy Gonosz szellem, a gyomrod Morgást hoz . "Elsősorban a gyomorban készül és szabadul fel, miután egy ideje nem evett" - mondta Michael Schwartz, MD, a washingtoni egyetem Diabetes Intézetének társelnöke Seattle-ben. A Ghrelin négy óránként tetőzik - nagyjából megegyezik a reggelivel, ebéddel és vacsorával.
Ha minden zökkenőmentesen megy, a két hormon összhangban működik - mondja Marjorie Nolan Cohn, az RDN filadelfiai, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. - Ha az egyik felmegy, a másik lefelé.
De a dolgok elromolhatnak - és tudnak is.
Kezdetnek a leptin szintje a zsír százalékkal ingadozik. A fogyás során a leptin szintje csökken. Kevesebb étvágycsökkentő hormon esetén éhesebbnek érzi magát, és többet eszik, ami azt eredményezheti, hogy megnő a lefogyott súlya. "Amikor visszatér az eredeti súlyához, a leptin helyreállt" - magyarázza dr. Fekete.
Egy tanulmány, amely 14 "korábbi legnagyobb vesztes résztvevőre összpontosított, azt találta, hogy a leptin szint csökkent azoknál, akik nagy mennyiségű súlyt vesztettek (átlagosan közel 130 fontot). Ez megmagyarázhatja, hogy a legtöbbjük miért hízott meg az idő múlásával.
Lehetséges az is, hogy érzéketlenné váljon a leptin - az úgynevezett leptinrezisztencia - iránt, ha folyamatosan ételeket tölt el. "Azt gondolná, hogy ha sokat eszik, akkor ne legyen éhes, de ez éppen ellenkezőleg" - mondja Cohn, aki a gyors és egészséges fogyás érdekében a The Belly Fat Fix: Gammelin szerzője is. "Még akkor is, ha körül van a leptin, ez nem regisztrálódik" - mondja, és nem tudod, hogy jóllakott.
Az éhséget serkentő ghrelin szint a súlycsökkenéssel is változik. Fogyókúra után a ghrelin termelés megnő, emiatt az emberek többet esznek és híznak. "A vágyakat annyira nehéz irányítani" - mondja Cohn. "Ha nincs kezedben, akkor nagyon nehéz helyreállítani az egyensúlyod."
Miért védekezik testünk
Érthető módon az embereket úgy tervezték, hogy küzdjenek az éhség ellen. A testnek a fogyókúrára adott válaszának része az a törekvés, hogy visszatérjen az előző súlyunkhoz. "Ha hízik, az agy azt gondolja, hogy az új súlyt próbálja szabályozni" - mondja dr. Fekete. "Ezért olyan nehéz lefogyni és tartani."
Ez a reakció általában akkor kezdődik, amikor testtömegének 5–7% -át elveszítette - mondja. „Ha átlagosan testtömegének több mint 5% -át veszíti el, ezeket a reakciókat fogja bevenni, amelyek ellensúlyozzák a fogyást. Akár gyorsan, akár lassan csinálja, mindegy. "
Érdekes módon úgy tűnik, hogy a "bariatrikus műtéten áteső" embereknél alacsonyabb az éhezést kiváltó ghrelin, mint azoknál, akik normál étrend és testmozgás révén fogynak. Ez lehet az oka annak, hogy a gyomor bypass műtét után a fogyás hosszú ideig fennáll.
Használja a hormonjait
Van-e valamilyen módja ezeknek a hormonoknak az előnyére? Szerencsére igen.
Ha teheti, tartsa be a meglehetősen mérsékelt súlycsökkenést, amely csak a testtömeg körülbelül 5% -át teszi ki, így nem váltja ki a gyengítő leptincseppet. Ezután állítsa be ismét az étkezés idejét: "Egyél az órán" - mondja Cohn. Ez azt jelenti, hogy két óránként, ha kisebb adagokat szeretne enni, vagy négy óránként, ha nagyobb ételeket fogyaszt. Ez csökkenti a gyomor morgós ghrelin szintjét.
Fontos továbbá, hogy minden étkezés során egyensúlyban legyen az ételek, különösen a fehérje és a komplex szénhidrátok. "A fehérje a ghrelin szupressziójának fő szereplője" - mondja Cohn. "Több munkára van szükség az emésztéshez, és hosszabb ideig jóllakik." A rost lassítja az emésztést és segít a feltöltésben - teszi hozzá. Keressen olyan összetett szénhidrátokat, mint a teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek és gyümölcsök, különösen azokat, amelyek az "ellenálló keményítő" nevű rostot tartalmazzák, például a nem egészen érett banánt.
A testmozgás segíthet az éhséghormonok ellenőrzésében is, így örökre elveszítheti a kilókat. Egy tanulmány megállapította, hogy a futópadon történő fogyás alacsonyabb ghrelin-szintet eredményezett, mint egyszerűen kevesebbet fogyasztva.