Hogyan lehet jobban táplálni az agyad Marjorie Crémadès Dietetikus mikro-táplálkozási szakember, szakember
Különleges igények az optimális agyműködés eléréséhez
Mint minden szervnek, az agynak is minden tápanyagra szüksége van. A test legzsírosabb szerve, lipidekre (zsírra), de étkezési fehérjére és szénhidrátokra is szüksége van.
Még akkor is, ha motorblokkja főként zsírból áll, fő glükóz (cukor) marad a fő üzemanyag.
Az agy tízszer több energiát fogyaszt, mint a többi szerv átlagában. Monopolizálja a teljes kalóriabevitel 20% -át és a szénhidrátadag 40% -át.
Az agy óránként egy darab cukornak megfelelő mennyiséget fogyaszt !
Mivel sok energiát igényel és hőt termel, vízre is szüksége van. Összesen jó negyven anyag szükséges: 13 vitamin, tizenöt ásványi anyag és nyomelem, 8-10 aminosav, valamint esszenciális zsírsavak (omega 6 és omega 3).
A jól étkezni időbe telik
Ahhoz, hogy "piaca" legyen a szükséges élelmiszerek közepén, az agynak idő kell: jó tíz nap. Az a tíz nap, amely alatt az "evő" nagyjából kiegyensúlyozott étrendet folytat.
És minden nap meg kell tanulnod kezelni a jó étrend tempóját is. Csak tudnia kell, hogyan szánjon időt az evésre.
Üljön le reggelire fél órával az ébredés után, és élvezze lassan és nyugodtan. Ha kihagyja a reggelit, kockáztatja a "pump stroke-ot": csökkent agyi teljesítmény, gyenge iskolai tanulás ...
Fogyasszon inkább étkezésből, mint falatozásból: napi három-négy (beleértve a harapnivalókat is) helyes mérce, semmi sem nyerhető azok növelésével vagy számának csökkentésével. Minden főétkezés legalább fél órát vesz igénybe.
Este a vacsorának könnyebbnek kell lennie, mint az ebédnek, de nem is túl könnyűnek. Az előítéletekkel ellentétben szükséges táplálni az agyat, amelynek nagy az éjszakai aktivitása. A keményítőtartalmú ételek és zöldségek esti fogyasztása jobb alváshoz vezet.
Jó rágni, rágni, jó emésztést indítani és főleg tájékoztatni az agyat a nyújtottakról. 20 percbe telik a teltség érzésének észlelése (üzenet, amelyet nekünk küld, hogy hagyjuk abba az ételbevitelt!).