Hogyan lehet kibontani egy Fleury Michon uborkát

Az uborka természetesen vizes. Ropogósabbá tétele érdekében a hagyományos eljárás abból áll, hogy "elkorcsosítja": a vizet visszaadja úgy, hogy nagyrészt sóval (ami vonzza a vizet) eltakarja. De állaga ekkor pépes lesz, kicsit olyan, mint egy görögdinnye.

kibontani

Így javíthat: Az uborkát meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, a magokat egy evőkanállal eltávolítjuk és apróra vágjuk. Nagyon enyhén megszórjuk sóval, jól összekeverjük. Tegyen néhány jégkockát a tetejére, és tegye hűtőbe egy órára. Így a pép meg fog szilárdulni, miközben visszaadja a vizet.