Hogyan lehet kiszámolni a kalória egy recept Fórum testépítés
Üzenet Panda71 »2014. május 12., 13:39
Sziasztok,
Szerettem volna tudni, hogyan kell kiszámolni a kalóriákat egy receptben?
Látok egy megoldást, de meglehetősen (is?) Egyszerűnek találom.
Például szeretnék magamnak készíteni egy sütiváltozatot, de egészségesebb termékekkel:
-Mogyorópüré 110g (14/14,9/67)
-2 tojás vagy 120 g (15/0,4/12,6)
-Teljes liszt 90g (9,9/53,1/1,8)
-Zabkorpa 90 g (11,7/45,9/8,1)
-Mandula 25g (5/4,3/13,5)
-Nocciolata kenhető 50g (3.5/26.5/15)
-15 g cukrozatlan kakaópor (2,9/8,7/2,1)
Ez 500 g nyers termék össztömegét képviseli, és 1943 kcal-nak felel meg (62/154/120).
100 g-ra három egyszerű szabályt hajtunk végre:
(100 * 1943)/500 = 388 (12,4/30,8/24) továbbra is a bruttó termékek esetében.
Ahol felteszem magamnak a kérdést, egyszer főzve hogyan néz ki?
Mivel a nyers termékek súlya nem ugyanaz, mint miután a végterméket kivették a sütőből.
Hirtelen úgy gondoljuk, hogy a végtermék könnyebb, de annyi kalóriát tartalmaz, mint a nyers termék.?
Vagy van számítási módszer az "igazi" kalória megszerzésére?
Vagy még én is túl sokat veszem a fejem, és maradhatok az alapszámításon, nevezetesen a bruttó terméken?
Remélem elég világos voltam.
Re: Hogyan lehet kiszámolni a kalóriákat egy receptben?
Üzenet Vato »2014. május 12., 15:49
Nem hiszem, hogy a főzés befolyásolja az ételek teljes kalóriáját ?
A legtöbb srác túl sokat tornázik, jobb, ha félbevágják az edzésüket, és kétszer olyan keményen edzenek, ami megmaradt, jobban haladnak.
Re: Hogyan lehet kiszámolni a kalóriákat egy receptben?
Üzenet Panda71 »2014. május 12., 16:47
nem tudom.
De ha ez nem működik, ez azt jelenti, hogy van egy könnyebb, de ugyanolyan kalóriatartalmú végtermékünk, mint a különféle nyers termékek.
Tehát az általam elvégzett alapszámítás lenne a megfelelő megoldás?
Re: Hogyan lehet kiszámolni a kalóriákat egy receptben?
Üzenet Vato »2014. május 12., 17:27
A legtöbb srác túl sokat tornázik, jobb, ha félbevágják az edzésüket, és kétszer olyan keményen edzenek, ami megmaradt, jobban haladnak.
Re: Hogyan lehet kiszámolni a kalóriákat egy receptben?
Üzenet Panda71 »2014. május 12., 17:49
oké.
Hirtelen nem vállalom a vezetést.
Végzem a számításokat a receptbe bevitt összes termékre, majd újraszámolom az új súlyt.
Abban a reményben, hogy a végtermék nem veszít túl sokat a kezdethez képest. Mivel minél nagyobb súlyt veszít a termék, annál több kalória lesz a 100 g-nál
Re: Hogyan lehet kiszámolni a kalóriákat egy receptben?
Üzenet Vato »2014. május 12., 18:01
A legtöbb srác túl sokat tornázik, jobb, ha félbevágják az edzésüket, és kétszer olyan keményen edzenek, ami megmaradt, jobban haladnak.