Hogyan lehet megszerezni; vágja szója Marie Claire-t

lehet

Hozzáadás a kedvencekhez margouillatphotos

Szója szója helyett hús, hal és tojás

A szója figyelemre méltó növényi fehérjeforrás. Valóban, más növényektől eltérően, a szója tartalmazza az összes aminosavat, amely elengedhetetlen a testünk túléléséhez. Ezekről az aminosavakról azt mondják, hogy "esszenciálisak", mert a testünk nem tudja szintetizálni őket közvetlenül: táplálék útján kell ellátni. A szója fehérje minősége tehát hasonló a hús, a tojás és a hal minőségéhez. Ez megmagyarázza a vegetáriánus és vegán étrendben való gyakori alkalmazását ... A hús vagy a hal helyettesítésénél a szóját elsősorban tofu vagy tempeh formájában fogyasztják. A szója a húshoz hasonló formában is forgalmazható, például szója steak vagy szója kolbász.