Tofu, sült saláta kitûzõ és kuszkusz saláta (böjt)
Ma zöldeket akarok! Gyümölcsök, zöldségek, magok, bármi, csak az állati fehérje nem. Ezt követeli a testem, és ez teljesen normális! Meggyőződésem, hogy ez veled is megtörtént.
Őszintén szólva nagy rajongója vagyok a "húsnak", de bevallom, hogy néha hallani sem akarok róla. Zöldeket akarok! Gyümölcsök, zöldségek, magok, bármi, csak az állati fehérje nem. Ezt követeli a testem, és ez teljesen normális! Ráadásul egy kis méregtelenítő nem árt; és milyen jó, ha jóllakottnak, de könnyednek érzed magad? Nem ilyen?
Böjt vagy meleg napokon, amikor könnyű és frissítő ételekre van szükségünk, a gyors recept szerint elkészített saláta a legjobb választás.
ÖSSZETEVŐK
1 evőkanál olívaolaj
Természetesen a gyors saláta nem nagy filozófia az elkészítésében. Csak annyit kell tennie, hogy ne felejtse el, hogy meg kell mosnia és szárítania a rukkolát (a zöldek centrifuga nagyon hasznos lenne), meg kell tisztítania a gránátalmát és a dinnyét, és nem utolsósorban enyhén meg kell barnítani a szezámmagot.
A kuszkusz csak hidratál. Tegyen egy tálba bizonyos mennyiségű kuszkuszt (kb. Két teljes evőkanál ennél a receptnél), ugyanannyi forró vizet és kevés sót. Kicsit keverjük és fedjük le 5 percig. Ne fedezze fel gyorsabban a tálat; A hidratáláshoz a kuszkusznak szüksége van az alatta keletkező gőzre is.
Hellóként egyszerű! Most már csak annyit kell tennie, hogy összekeveri az összetevőket, és megszórja egy kis olívaolajjal és narancslével.
Ez egy meglehetősen következetes saláta, amely harmonikusan ötvözi a különféle ízeket.
Jó étvágyat!