Hogyan lehet megtalálni az optimális étrendet
Sokat próbálkozott már, időről időre módosította étkezési szokásait, de még mindig nem találta meg azt, ami jó neked? Rendszeresen szenved puffadás vagy gáz? Szeretne végre megtalálni egy Önnek megfelelő étrendet?
A megfelelő táplálkozás rendkívül fontos az egészségünk és a közérzetünk szempontjából, mivel mindkettőt erősen befolyásolja az elfogyasztott ételek. A hagyományos kínai orvoslás és az ayurvéda azt tanítja, hogy a „helyes” étrend mindenkinek más, az alapalkotásától függően.
A kezdeti ötlethez nem kell táplálkozási szakember. Élelmiszer-napló segítségével megtudhatja, hogy mely ételek táplálják Önt és a testét, és amelyek nagyobb valószínűséggel okoznak felkavarást.
Az ayurvédikus táplálkozási irányelvek célja a harmónia helyreállítása a doshák között, amelyekre az étel nagy hatással van. Ha már ismeri a Dosha típusát, akkor valamivel könnyebb megtudni, hogy mely ételek hozzák egyensúlyba, mert az ájurvéda ismeri az adott típusú ételek pontos adatait és tilalmait. Ha vegyes fickó vagy fogalmad sincs a dosháidról, ez a stratégia segít kitalálni, hogy mely ételek a legjobbak az Ön számára.
Ételnapló vezetése: Így működik
A táplálkozási napló segítségével elvégezhet egy öntesztet, amely gyors tájékoztatást nyújt arról, hogy mi a jó az étkezés szempontjából, és mi nem. Kidolgoztunk egy sablont az Ön számára, amely megkönnyíti a megfigyelését és olyan struktúrát biztosít, amelyhez ragaszkodhat.
Csak kattintson a képre és nyomtassa ki!
A konzultációim során a táplálkozási naplóban felsorolt tényezőkről is kérdezek. Mert sokféle dolog határozza meg, hogy toleráljuk-e az ételt és hogyan.
1. lépés: Az eseményindítók azonosítása (7 nap)
Az elején kitölti a táplálkozási napló összes meghatározott szakaszát egy hétre, hogy áttekintést kaphasson arról, hogy mit eszik, mikor és hogyan reagál rá. A te fontos Hangulat, mert amikor étkezés közben érzelmileg kiegyensúlyozatlannak érezzük magunkat, az felboríthatja a test harmóniáját. Hasonlóképpen, az elme természetét az ételünk finom tulajdonságai is meghatározzák. De a kérdés is, hogyan eszünk ugyanolyan fontos, mint a kérdés amit megeszünk.
Ha túl gyorsan vagy túl sokat eszünk, az étel nem emészthető meg kellőképpen, ami ammát (salakanyagok) hoz létre. Az Ama viszont energikusnak és nehéznek érezhet minket, és hosszú távon megalapozza az ételintoleranciát.
Ugyanolyan fontos Energia szint A nap folyamán elosztva, mert jelzi, hogy az ételt mennyire jól használja a szervezet. Végül, de nem utolsósorban fontos szerepet játszik az, amit minden nap csinál. Érzékeny embereknél a stressz, a túl sok társadalmi elkötelezettség vagy a hosszú ülésidő negatívan befolyásolja az emésztést.
2. lépés: hagyja ki a gyanúsan inkompatibilis elemeket (10 nap)
Miután sikerült felismernie a lehetséges gyanúsítottakat a protokoll segítségével, 10 napon keresztül próbaidőszakban kerülnie kell ezt az ételt vagy ételcsoportot, és meg kell vizsgálnia, hogy van-e különbség a hangulatában.
Az intolerancia leggyakoribb oka a búza és a tejtermékek. A test nem képes ezeket megfelelően felvenni és feldolgozni, és olyan tünetek alakulnak ki benne, mint fejfájás, puffadás, hasmenés, székrekedés, fáradtság, izom- és ízületi fájdalom vagy hangulatváltozás.
Ebben az esetben azonban tisztában kell lennie azzal, hogy a zavart leginkább az elégtelen emésztéstűz (Agni) okozza. A fehér cukor azonban kiválthatja ezeket a tüneteket is, mivel képes függőség-szerű tüneteket kiváltani, amelyek aztán a testnek egyenesen megvonási tüneteket okoznak. Egyéb egyéni kiváltó tényezők lehetnek azok az ételek, amelyek kiegyensúlyozatlanná teszik a doshát, és még a hangulatát is befolyásolják.
3. lépés: Ellenpróba (gyanús ételenként 1 nap)
Annak érdekében, hogy kiderüljön, melyik étel vált ki igazán észrevehető reakciót, a szülői szabadság időtartama után minden egyes ételt külön-külön ellenőriznie kell a tolerancia szempontjából. Ez az egyetlen módja annak biztosítására, hogy valóban azonosítsa az egyes ételeket, amelyeket nem tud elviselni. Ehhez fontos, hogy egy napon csak egy „gyanúsítottat” teszteljen.
Fontos, hogy megfigyelje és felírja a tüneteit az egész nap és az azt követő napon. Az étel mennyisége is fontos szerepet játszik - néha a kis mennyiség nem okoz tüneteket, míg nagyobb mennyiség ugyanabból az ételből reakciót vált ki. Ha úgy gondolja, hogy ez a helyzet állhat fenn nálad, megismételheti a tesztet különböző dózisemelésekkel.
A protokoll kiértékelésekor nem szabad megfeledkeznie arról, hogy az ájurvédikus táplálkozás nemcsak az egyes ételeket vizsgálja, hanem az ételek bizonyos kombinációit is ismeri, amelyek megzavarhatják az emésztést. Fontos példa erre a gyümölcsök és tejtermékek kombinációja. Tehát ugyanolyan fontos figyelni a reakciókat bizonyos kombinációkra.
A nyelv ízének lemondása nélkül a szív íze nem érzékelhető. A békében elfogyasztott étkezés és a hála érzése együtt járul hozzá leginkább jólétünkhöz és támogatja testünket. A tiszta sattvik ételek tiszta elméhez vezetnek. Szánjon időt arra, hogy intenzívebben foglalkozzon emésztésével és azzal, hogy mi a jó Önnek, ez az első lépés önmagának jobb megismerése felé.
Örömmel támogatom Önt konzultációim során.
Sok sikert kipróbálásához és minden jót,
Esetleg ezek is érdekelhetnek:
Dania Schumann
Dania táplálkozástudományt tanult és doktori címet szerzett az orvostudományról. Szereti kritikusan megkérdőjelezni a dolgokat, elmélyült az ájurvéda gyógyászatban Indiában és a jógában találta meg az utat. Meg akar osztani mindent, amit tapasztalt. Számukra a táplálkozás sokkal több, mint pusztán az evés: magában foglal minden olyan energetikai anyagot, amellyel találkozunk, és amelyeket testileg, lelkileg és érzelmileg felszívunk. Dania kutatott a Charité-ban, ajurvédikus táplálkozási tanácsokat adott, saját vezetését vezeti az ájurvéda táplálkozási edzőjeként és jógát tanít.