A Spirulina algák előnyei az egészségedre 🥇 Orvostudomány - fitnesz - táplálkozás

A spirulina egy olyan mikroalga, amelyet évszázadok óta fogyasztanak magas tápértéke és a spirulina feltételezett egészségügyi előnyei miatt. Ma a népszerű életmódbeli személyiségek támogatják a spirulinát, mint titkos, erőteljes "szuperélelmiszert" és "csodát a tengerből".

A Spirulina sokkal jobban hangzik, mint a tóhab, de ez a népszerű kiegészítő valóban - egyfajta kék-zöld alga, amely természetes módon növekszik az óceánokban és a szubtrópusi éghajlatú sós tavakban. Az aztékok a spirulinát a Mexikó középső részén található Texcoco-tóból gyűjtötték be, és még mindig a nyugati-közép-afrikai Csád-tóból szüretelik, és száraz süteményekké alakítják.

A Spirulina egykor növénynek minősült, mert "gazdag növényi pigmentekben és lehetővé teszi a fotoszintézist" - derült ki a Cardiovascular Therapeutics folyóiratban megjelent tanulmányból. Genetikájának, fiziológiájának és biokémiai tulajdonságainak új megértése arra késztette a tudósokat, hogy helyezzék át a Bacteria Kingdom és a Cyanobacteria törzsbe. Kezdetben az Arthrospira nemzetségbe sorolták, később a Spirulina nemzetségbe sorolták. Számos faj létezik, de háromat - a Spirulina platensis, a Spirulina maxima és a Spirulina fusiformis - a tanulmány szerzői alaposan tanulmányozzák magas táplálkozási és potenciális terápiás értékeik miatt.

A Spirulina mikroszkopikus spirálokban nő, amelyek hajlamosak összetapadni, ami megkönnyíti a betakarítást. Intenzív kék-zöld színű, de viszonylag enyhe ízű.

Az FDA (Food and Drug Administration) lehetővé teszi a gyártók számára, hogy a spirulinát színező adalékként használják rágógumiban, cukorkákban és más csomagolt élelmiszerekben.

A poszt felépítése

Egészségügyi nyilatkozatok a Spirulináról

A Nemzeti Egészségügyi Intézet (NIH) szerint sokan népszerűsítik a spirulinát számos anyagcsere- és szívprobléma kezelésében, beleértve a fogyást, a cukorbetegséget és a magas koleszterinszintet. Az emberek a spirulinát különféle mentális és érzelmi rendellenességek, például szorongás, stressz, depresszió és figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenesség (ADHD) kezelésére is javasolják.

Az NIH szerint a spirulina számos eklektikus egészségügyi problémán segít, beleértve a menstruáció előtti tüneteket és az amiotróf laterális szklerózist (Lou Gehrig-kór). A NIH szerint a cink és a spirulina kombinációja segíthet a szervezetben felszabadítani az arzént.

Hogyan működik a Spirulina?

Az NIH szerint nincs elegendő tudományos bizonyíték annak megállapítására, hogy a spirulina hatékony-e az egészségi állapotok kezelésében. Pedig a spirulina tápanyagokban gazdag, ezek egy része nem található meg az átlagos napi vitaminban. Az FDA szerint a spirulina jelentős mennyiségben tartalmaz kalciumot, niacint, káliumot, magnéziumot, B-vitaminokat és vasat. Emellett esszenciális aminosavakat tartalmaz (olyan vegyületek, amelyek a fehérjék építőkövei). Valójában a fehérje a spirulina száraz tömegének körülbelül 60-70 százalékát teszi ki .

Ennek ellenére egy személynek egész nap spirulina-kiegészítőket kell szednie, hogy megközelítse az ajánlott napi tápanyagmennyiséget - mondta Heather Mangieri, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője és a táplálkozási ellenőrzés tulajdonosa Pittsburghben, Pa. Ez nem az. egyetlen probléma a szuperélelmiszer-kiegészítőkkel.

"Sok tápanyagban gazdag étel van, de nem feltétlenül ismerjük a biohasznosulást, ezért nem tudjuk, hogy ebből a tápanyagból valóban mennyit kap" - mondta Mangieri.

A biohasznosulás leírja, hogy a lenyelt tápanyagok mekkora részét használja fel a szervezet. Bizonyos esetekben, ha két különböző ételt fogyaszt egyszerre, akkor a test jobban felszívja a tápanyagokat, mintha az ember külön-külön fogyasztaná az ételeket. Például Mangieri elmondta, hogy a paradicsomban található leucint jobban felszívja a szervezet, ha paradicsommal olajat eszel. A tudósok még mindig tanulmányozzák a tápanyagok biológiai hozzáférhetőségét az egyes élelmiszerekben, és azt, hogy a tápanyagok hogyan segítik a betegségek megelőzését.

"Engedélyezett dietetikusként azt javaslom az embereknek, hogy egészséges táplálkozás során szerezzék be tápanyagukat az ételtől, mert a tápanyagok szinergikusan működnek, és ez növeli a biológiai hozzáférhetőséget" - mondta Mangieri.

A Spirulina megállíthatja az alultápláltságot

Magas táplálkozási profilja miatt az alultápláltságot vizsgáló tudósok érdeklődést mutattak a spirulina iránt. Számos tanulmány vizsgálta kiegészítésük alultáplált lakosságra gyakorolt hatásait, beleértve a vérszegénységben szenvedő terhes nőket és a magas szegénységgel rendelkező fejlődő országok gyermekeit - derült ki a Journal of International Medical Research folyóiratban közzétett 2017-es tanulmányból. .

Az egyik ilyen tanulmány, amelyet az Anyai és gyermekgyógyászati táplálkozás publikált 2016-ban, 87 alultáplált és vérszegény, 5 év alatti, gázai gyermeket vett fel. A kutatók három hónapig a gyermekek felének adtak vitaminokat és ásványi anyag-kiegészítőket, a spirulina-kiegészítők felét. A spirulinát kapó gyermekeknél lényegesen jobb súly- és testtömeg-növekedés, ferritin- és vasszint, valamint hemoglobin-térfogat mutatkozott, mint azoknál a gyermekeknél, akik rendszeresen kaptak vitamin- és ásványi anyag-kiegészítőket. A szerzők megjegyezték, hogy a tanulmány kicsi, és további kutatásokra van szükség.

A Nutrition Journal által 2015-ben közzétett, a spirulina kiegészítésének hatásait Kamerunban közel 200 alultáplált HIV-pozitív embernél vizsgáló, egyéves tanulmány hasonló pozitív eredményeket mutatott. A résztvevők, akik túlnyomórészt nők voltak, szokásos ellátásban részesültek, kiegyensúlyozott étrendben és spirulina-kiegészítőkben, vagy szokásos ellátásban és kiegyensúlyozott étrendben, kiegészítők nélkül. Azok a résztvevők, akik spirulinát kaptak, megnőttek az immunrendszer sejtjeiben, amelyeket a HIV súlyosan csökkentett, valamint a hemoglobin szintjük.

Az indiai vállalati felelősségvállalási és fenntarthatósági hálózat szerint az indiai Karnataka állam kormánya a JSW Energy céggel együttműködve országos programot indított spirulina-kiegészítők biztosítására alultáplált gyermekek számára. .

A JSW honlapja 46% -kal csökkenti az alultápláltság eseteit kisgyermekeknél, terhes nőknél és szoptató anyáknál, és tudományos tanulmányok folynak a program hatásainak jobb megértése érdekében.

Spirulina, mint antioxidáns

Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek segítenek a rákhoz, szívbetegségekhez és más krónikus betegségekhez vezető sejt- és DNS-károsodások leküzdésében. A szervezet egyes antioxidánsokat gyárt, másokat pedig az élelmiszerek tartalmaznak. A további antioxidánsok szedésének feltételezett előnyei ellenére kiterjedt kutatások nem mutatták ki, hogy az antioxidánsok szedése csökkenti a rák kockázatát - állítja az Országos Rákintézet. Az antioxidánsok szedése valószínűleg nem segít más betegségeken, például a cukorbetegségen, állítja egy 2011-es absztrakt a Current Diabetes Reviews folyóiratban .

Annak ellenére, hogy az antioxidáns kiegészítők nem tudták megállítani a betegséget a vizsgálatok során, a klinikai vizsgálatokban az előnyök hiánya magyarázható az antioxidánsok hatásainak különbségeivel, amelyeket tisztított vegyi anyagként fogyasztottak, nem pedig élelmiszerekben. amelyek antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok összetett keverékeit tartalmazzák ”- állítja az Országos Rákintézet.

Mivel a spirulinát diétának tekintik, az a kérdés marad, hogy az étrend-kiegészítőkben lévő szárított spirulinának van-e antioxidáns előnye az egészségre.

A spirulina antioxidáns hatásainak előzetes vizsgálata 87 embernél tesztelte a kiegészítést Keralában, Indiában, akik rendszeresen rágták a Paan dohányt. A Paan a bételfa leveléből és különféle fűszerekből készül, és általában étkezés és szertartások, például esküvők és fogadások után rágják. A Paan dohányrágók fokozottan ki vannak téve az orális leukoplakia nevű orális rák kockázatának. Egy év alatt a napi spirulina-kiegészítőket szedő dohányzók 45 százaléka látta, hogy az elváltozások teljesen visszafejlődtek. A Nutrition and Cancer folyóiratban megjelent 1995-ös absztrakt szerint a placebo csoportban csak 7 százalék látta a daganatok teljes regresszióját ugyanabban az időszakban. .

Az antioxidánsok segíthetnek a sportolóknak felépülni a testmozgás okozta oxidatív stresszből, amely hozzájárul az izomfáradtsághoz - és a spirulina számos olyan vegyületet tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, beleértve a fenolos vegyületeket, a fikocianinokat, a tokoferolokat és a béta-karotint - derült ki egy orvostudományban 2010-ben megjelent tanulmányból. Tudomány a sportban és a testmozgásban. A kutatók négy hét alatt kilenc szabadidős férfi futónőnél vizsgálták a Spirulina lehetséges edzési előnyeit. Megállapították, hogy a futóknál nagyobb volt a testmozgás és az antioxidánsok növekedése a spirulina bevétele után, mint amikor nem szedtek kiegészítőket vagy placebót. Bár ezek az előzetes eredmények ígéretesek, túl kicsiek ahhoz, hogy bármilyen következtetést levonhassanak a spirulina fáradtság tüneteire gyakorolt hatásáról a tanulmány szerzői szerint.

Számos tanulmány vizsgálta a spirulina koleszterinre és trigliceridekre gyakorolt hatásait (vagy hipolipidémiás hatásokat), amelyek azt mutatták, hogy a spirulina előnyös. Azonban a legtöbb, ezeket a hatásokat vizsgáló humán tanulmány csak 100 főnél kevesebb emberrel végzett vizsgálatokra korlátozódott, és sok esetben nem volt olyan kontrollcsoport, amely placebót szedett.

Egy 2008-as vizsgálatban a Spirulina lipidcsökkentő hatásait 78 felnőtt 60 és 87 éves korban tesztelték. Az alanyok 16 hétig 8 gramm spirulina étrend-kiegészítőt vagy placebót szedtek. A tanulmány végén jelentősen csökkent a koleszterinszint a kezelt alanyokban - olvasható az Annals of Nutrition and Metabolism folyóiratban megjelent kivonatban. .

Egy másik, 52, 37-61 év közötti felnőtt vizsgálat során a spirulina hatásait vizsgálták olyan emberekre, akiknek nemrégiben magas volt a koleszterinszintje. A vizsgálat résztvevői 12 héten keresztül napi 1 gramm spirulina készítményt fogyasztottak, és a vizsgálat elején és végén éhomi vérmintákat adtak. A kísérlet végén a trigliceridek, az összes koleszterin és a potenciálisan káros kis sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin szintje mind csökkent. A Journal of the Science of Food and Agriculture 2013 júliusában megjelent tanulmánya szerint azonban a vérnyomás, a súly és a testtömeg-index értékei nem változtak .

Az orvosok most már rájönnek, hogy a szívbetegség nemcsak a magas koleszterin- és triglicerid-rendellenesség, hanem egy krónikus gyulladásos betegség is - derül ki a Spirulina hipolipidémiás hatásainak júliusi áttekintéséből, amelyet a Cardiovascular Therapeutics folyóiratban publikáltak. Ezután a spirulina antioxidáns tulajdonságokkal segíthet a szívbetegségek kezelésében és megelőzésében, de további vizsgálatokra van szükség.

Folyamatos tanulmányok a spirulináról

Az NIH szerint jelenleg orvosi vizsgálatokat végeznek a spirulina vírusfertőzésre, duzzanatra, sebgyógyulásra és általában az immunrendszerre gyakorolt hatásainak meghatározására. Előzetes vizsgálatok nem mutatták ki, hogy a spirulina hatékonyan kezelné a blepharospasmus, a szemhéjak krónikus rángatózását.

Nincs elég bizonyíték annak megállapítására, hogy a spirulina-kiegészítők segíthetik-e az emésztést vagy a fogyást, és nincs elég bizonyíték annak megállapítására, hogy a spirulina kezel-e memóriaproblémákat, szorongást vagy depressziót - áll az NIH szerint. Tanulmányok azt mutatják, hogy a spirulina hatással van az energiaszintre és a krónikus fáradtságra. A NIH szerint a kutatások nem mutatták ki, hogy a spirulinának van-e érdemi hatása a figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenességre (ADHD) vagy a premenstruációs szindrómára (PMS).

Biztonságosak a Spirulina-kiegészítők?

Az orvosok általában a spirulinát biztonságosnak tartják, főleg annak hosszú múltja miatt, mint élelmiszer. De a spirulina mérgező fémekkel, káros baktériumokkal és mikrocisztinekkel - toxinokkal, amelyek bizonyos algákból származnak - szennyeződhet, ha nem biztonságos körülmények között termesztik. A szennyezett spirulina májkárosodást, hányingert, hányást, szomjat, gyengeséget, gyors szívverést, sokkot és akár halált is okozhat. A szennyezett spirulina különösen veszélyes lehet a gyermekek számára. Az NIH azt javasolja, hogy vizsgálják meg a spirulina forrását a kiegészítőkben annak biztosítása érdekében, hogy biztonságos körülmények között termesszék őket és méreganyagokat teszteljenek.

Az NIH szerint bizonyos autoimmun betegségekben szenvedőknek kerülniük kell a spirulina-kiegészítőket. Mivel a spirulina fokozza az immunrendszert, a spirulina-kiegészítők súlyosbíthatják a sclerosis multiplex (MS), a lupus (szisztémás lupus erythematosus, SLE), a reumás ízületi gyulladás és a túlzott immunrendszerrel összefüggő egyéb állapotok tüneteit. Ugyanezen okból a spirulina gyengítheti az immunszuppresszív gyógyszerek hatását, amelyeket gyakran autoimmun betegségek kezelésére írnak fel, és megakadályozhatja a testet a szervátültetések elutasításában. A spirulina befolyásolhatja a véralvadást lassító gyógyszereket is, beleértve a vérhígítókat, például a warfarint és a nem szteroid gyulladáscsökkentő (NSAID) fájdalomcsillapítókat. A spirulina és a véralvadást lassító gyógynövény-kiegészítők kombinációja növelheti az ember vérzési kockázatát. Az ilyen gyógynövények közé tartozik a szegfűszeg, a danshen, a fokhagyma, a gyömbér, a ginkgo, a ginzeng és a kurkuma - áll az NIH.

Terhes vagy szoptató nőknek kerülniük kell a spirulinát, mivel ebben a csoportban nincsenek biztonsági vizsgálatok. A fenilketonuriában szenvedő genetikai rendellenességben szenvedőknek a NIH szerint spirulina gyógyszereket is kell szedniük, mivel ez súlyosbíthatja állapotukat. Mivel nincs elegendő tanulmány a spirulina biztonságos adagjának meghatározásához, a legjobb, ha orvoshoz fordul és követi az összes kiegészítés utasításait a nem biztonságos adagok elkerülése érdekében.

További tudósítás Jessie Szalay, a Live Science munkatársától.

További hivatkozások

A spirulina vagy a "kék-zöld algák" tárgyalásával az Országos Egészségügyi Intézet megjegyzi, hogy nincs elegendő tudományos bizonyíték annak megállapítására, hogy a szervezetekből készült termékek hatékonyak-e vagy sem.
A Spirulina nagyon gazdag fehérjében.
A Cardiovascular Therapeutics folyóiratban közzétett 2010-es tanulmány: a Spiralina mikroalga hipolipidémiás, antioxidáns és gyulladásgátló tevékenységei