Hogyan lehet óriási zöldségeket szerezni
Sok kertész szenvedélye az óriási zöldségek termesztése, amelyek mindenkit meghökkentenek a méretükkel, például az akár 1000 kg lenyűgöző tömegű sütőtök. Peter Glazebrook brit zöldségrajongó több rekordot is tart a Guinness-világrekordban, mint például a sárgarépa - 9,1 kg, valamint sok más országos rekord a hagymáról, burgonyáról, káposztáról stb. Íme néhány rekord az elmúlt évben az Egyesült Királyságban: káposzta 34,6 kg, paszternák 6,4 kg, paradicsom 2,78 kg, póréhagyma 5,8 kg, hagyma 6,2 kg, porc 1,771 kg, hüvely 85 cm, uborka 7, 6 kg.
Ezen óriási zöldségek megszerzéséhez a gazdák különféle, több éves tapasztalatok alapján megszerzett technikákat alkalmaznak, amelyek közül néhányat megosztanak a http://www.giantveg.co.uk/ weboldalon.
Van azonban néhány általános szabály, amelyet betartva betakaríthat olyan példányokat a kertből, amelyek meglepnek méretükkel.
Az első szabály az, hogy egyik évről a másikra válasszuk ki a legegészségesebb és legfejlettebb példányok magját. Válassza csak a legnagyobb zöldségfélét a magvakhoz, az évek során gyakorolt ilyen választás idővel egyre több példányt ad Önnek. Vigyázzon a fajták hibridizálásakor, mert két különböző fajta véletlenszerű keresztezése meghiúsítja erőfeszítéseit. Soha ne tárolja az F1 hibridek magjait. Válassza ki a hagyományos fajtákat vagy az örökséget, ahogy az angolok hívják, ezek tíz vagy akár száz év alatt alkalmazkodtak a környezethez, a kártevőkhöz, a betegségekhez, és sokkal finomabbak.
Egy másik fontos szempont a talaj. Adjon minden növénynek megfelelő pH-értékű talajt, hogy be tudja sajátítani a szükséges tápanyagokat. Vegye figyelembe az egyes növények optimális tápanyagigényét (nitrogén, foszfor, kálium), például a paradicsomnak további adag káliumban és foszforban gazdag szerves műtrágyára van szüksége, a zöld leveles zöldségeknek több nitrogénre van szükségük, a bab vagy a borsó prekurzor-termesztését javasolja, ezen hüvelyesek gyökerein csomók alakulnak ki nitrogénmegkötő baktériumokkal.
Biztosítsa a szükséges vizet, különösen a nyári időszakban, a csepegtető öntözés a leginkább ajánlott.
Tartson megfelelő távolságot a növények között, különben a talajból származó tápanyagokért folyó verseny kevésbé fejlett növényekhez vezet.
Feláldozzon néhány, legkevésbé fejlett gyümölcsöt, vagy ha bőségesen virágzik. Például a tök nagy példányainak megszerzéséhez minden növényen csak egy darabot kell hagyni.
Végül, de nem utolsósorban vásároljon minőségi magokat és nagy zöldségfajtákat, például: atlanti óriás tököt, Sakurajima retket, Oxheart sárgarépát, karolinai dinnyét, kínai hosszú hüvelyeket, Indian Wades kukoricát, Ailsa Craig hagymát, mamut napraforgót stb.
Tavaly volt még néhány elfogyott zöldségem, amelyet megtartok magokhoz, például Barbabietola di Chioggia céklát, egy fajta átlagos súlya 300-500 gramm, de volt néhány darabom a kertben: 3-4 kg. Ezenkívül a múlt szezonban termesztett édesburgonya közül a Beauregard fajta egy példányát különböztették meg, 1865 kg súlyú! Ezt a példányt az üvegházban szereztem be, ahol nagy hasznát vette a hő és a páratartalom.