Hogyan lehet pótolni a lisztet - Ooreka
- 1. lépés: Minimalizálja a klasszikus búzaliszt hatását
- 2. lépés: Használjon különféle sűrítőket a liszt helyettesítésére a szószokban
- 3. lépés: Használjon olajos porokat a lisztek helyettesítésére a pékárukban
- 4. lépés: Készítsen karfiol- vagy brokkolibúzát, hogy helyettesítse a lisztet a pite kérgében
Töltse le ezt az ingyenes lapot pdf formátumban
- Szakemberek írták
- Lépésről lépésre támogatás
- Szükség esetén a felszerelések listája
A liszt, függetlenül attól, hogy búza, tönköly (a búza egy formája), kukorica, rizs, gesztenye vagy hasonlók nagyon szénhidráttartalmúak, vagyis nagyon magas szénhidráttartalmúak, különösen, ha nagyon finomak, mint például a T 45 és a T 55 liszt.
Finomított lisztek esetében a gabona héját eltávolították, amelyből származik. Így rostokban kimerült. Ez megemelkedik a vércukorszintben, amely ismételten a súlygyarapodás és számos egészségügyi probléma kiindulópontja: cukorbetegség, osteoarthritis, szürkehályog, magas trigliceridszint.
Akár úgy döntött, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ (alacsony szénhidráttartalmú), hogy vigyázzon magára és az alakjára, vagy hogy egyszerűen nincs több liszt a szekrényekben, a liszt cseréje a készítményekben nagyon egyszerű és nagyon egészséges. Itt van, hogyan pótolja a lisztet szószokban, süteményekben vagy édes vagy sós pitehéjakban.
1. Minimalizálja a hagyományos búzaliszt hatását
Egyes lisztek mindent megtesznek azzal, hogy lényegesen kevesebb szénhidrátot adnak, mint a hagyományos lisztek, például glutén (amely nem alkalmas gluténintoleránsra), kókuszliszt, csillagfürtliszt, szójaliszt, de erős ízük van, amely nem mindenki számára megfelelő.