Torta gyűrű használata - Tippek a megfelelő használathoz Sütés bloggal
A sütemények a krémes kísértés a pékáruk között. A süteményeket pedig különösen a szenvedélyes sütésrajongók kedvelik. Mindig vannak sütési kiegészítők, amelyek nélkül aligha nélkülözhető: a torta gyűrű, egyszerű és néha látványos kivitelével. Ezen a ponton szeretnénk elmagyarázni, hogyan használják a tortakarikákat helyesen.
A sütőkeretekhez hasonlóan a gyűrűk is különböző méretben kaphatók. Durván megkülönböztetik a fix méretű és olyan gyűrűk, amelyek a méreteikben vannak állítható vannak. Ezek az állítható gyűrűk különösen népszerűek, és lehetővé teszik a Gyűrű, hogy alkalmazkodjon a piték különböző átmérőihez.
Legjellemzőbb felhasználás
A torta gyűrű a valódi értelmében Krémek alkalmazása a pitékre gondolat, amelynek alja és rétege már megsült. Helyezze a gyűrűt a padlóra, vagy ennek megfelelően alakítson rugalmas gyűrűt az átmérőhöz. Majd elkezdesz Fektesse rétegekre tejszínt és esetleg széles süteményalapokat. Akkor a legjobb, ha a kis alkotását több órán át hűtőszekrényben hűti, és csak azután távolítsa el a gyűrűt. Ennek eredményeként a tökéletesen réteges torta eggyel is sima és tiszta él. A gyűrű előnye: Díszítheti a torta tányérján található gyűrűvel. A tortát nem kell újból megfordítani egész péksüteményként.
Süteménygyűrű rugóforma csereként
Sok hobbi cukrász ismeri a gyűrű másik felhasználási lehetőségét: Den Sütőforma. A gyűrűt sütés közben gyakran használják a rugós formájú serpenyő helyettesítésére. Itt előre meg kell győződnie arról, hogy a tortakarikája mennyire alkalmas sütésre. Néhányan nem tolerálják a magasabb hőmérsékletet. Ezért érvényes Tanulmányozza a gyártó utasításait. Éppen ha a gyártó itt ártalmatlanságot mutat, meg kellene szerezned a torta gyűrűt sütőben sütéskor is használja.
A Sütőpapírral bélelt tepsire tett pite gyűrű. Annak biztosítása érdekében, hogy a lehető legkevesebb tészta fogyjon, először a gyűrűt kell abszolútra fordítani sütőpapírral bélelt szintes tepsi tedd. Az is a sütő időben történő előmelegítése csökkenti a folyékony tészta szivárgását, még akkor is, ha általában alig lehet megakadályozni. Ha szívébe veszi ezt a tanácsot, akkor ez a probléma korlátozott.
Mikor kiegészítő védelem van értelme Cserélje ki a hiányzó alapot sütőpapírra, magához a gyűrűhöz rögzítve. Ehhez helyezze a sütési kellékeket a papírra, és hajtsa be többször az egyik saroktól a gyűrűig. A csatlakozási ponton folytassa addig, amíg a papírt többször az egész gyűrű köré nem hajtotta, és az szilárdan rögzül.
Alternatív megoldásként megteheti Húzza fel a papírt minden sarkában a torta gyűrű oldalfalai mentén, és rögzítse egy fém gemkapocs segítségével. A konzolok nem lehetnek műanyagból, mert ellenkező esetben megolvadhatnak a kemence magas hőmérsékletén. Mindkét módszerrel most a sütőpapírt kell kinyújtani a gyűrűn a talaj helyettesítésére.
Ezután elkezdheti beleönteni a tésztát és sütni a keveréket. Észre fogja venni, hogy a torta kissé tömörebb és egyenletesebben emelkedik. Ez annak az eredménye, hogy a süteménygyűrűn belül valamivel jobb a hőeloszlás, mint például egy rugós formájú serpenyőben.