Hogyan lehet sikeresen megsütni n; bármi sütő nélkül - 100% -os hír

hogyan

Nincs olajsütője? Továbbra is készíthet házi krumplit, hash barnát és még sok más ugyanolyan nagyszerű ízzel. Csak egy fazékra és egy tűzhelyre van szüksége. A sikeres serpenyősütésnek azonban számos tippje van. Itt van egy útmutató a kezdéshez.

Eszközök a tűzhelyen sütéshez


Válogatás a serpenyőből vagy a fazékból
Először ki kell választania a megfelelő serpenyőt vagy edényt. Ideális esetben nehézfenékkel kell rendelkeznie, hogy lassan felmelegítse az olajat, ami megakadályozza az égést, és sütés közben egyenletes forrást tesz lehetővé.

Az edényeknek vagy serpenyőknek legalább 5 hüvelyk mélynek kell lenniük. A legtöbb étel sütéséhez legalább 3 hüvelyk (4-6 csésze) olajra lesz szükség, így a serpenyője képes legyen annyi olajat befogadni és elegendő hely legyen az ételekhez, amelyekhez folyni akar. Mély 1,5–2 gallon (6–8 liter) edények vagy serpenyők ideálisak. Az öntöttvas holland sütők jó választás a főzőlapos sütéshez, mert egyszerre nehézek és mélyek.

Szerezd meg a meleget


Ezután meg kell vizsgálnia a hőt. Minél gyorsabban főznek az ételek, annál kevesebb olajat szívnak fel, és annál gyorsabban viszonyulnak a hasábburgonyák a hőmérséklethez. Sok sütőhöz tartozik hőmérő, de mivel serpenyőt használ, hőmérővel kell ellenőriznie az olaj hőmérsékletét, mielőtt megkezdené a sütést. A hús- vagy cukorkahőmérők nagyszerűek a sütéshez.