Hogyan lehet sütni alacsony szénhidráttartalmú

Készítsen egészséges ételt alacsony szénhidráttartalmú kenyérből, krémsajtból és zöldségekből (Forrás: Thinkstock by Getty-Images)

Tanulmányok azt mutatják: Az alacsony szénhidrátbevitelű diéták különösen gyors fogyáshoz vezetnek. Az alacsony szénhidráttartalmú étkezés tehát trend. Annak érdekében, hogy a süteményeket és a kenyereket alacsony szénhidráttartalmú elv alapján lehessen elkészíteni, ki kell cserélnie olyan összetevőket, mint a cukor és a liszt. Megfelelő receptekkel alacsony szénhidráttartalmú sütés mellett is könnyedén és ízletesebben lehet sütni.

Hét tipp a fogyáshoz

Fotósorozat 7 képpel

Cserélje ki a lisztet és a cukrot sütés közben

A cukor az egyik legfontosabb szénhidrátforrás. Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ, például "alacsony szénhidráttartalmú" étrendet, akkor az édesítőszert helyettesítheti például steviával. A stevia növényből kivont édesítőszer most már kristályos formában is kapható. A búzalisztben is sok a szénhidrát.

Mandula- vagy diólisztek, például mogyoróból vagy dióból, különösen alkalmasak cserére. Könnyedén elkészítheti a mandulalisztet úgy is, hogy a sült mandulát lisztké dolgozza fel az élelmiszer-feldolgozóban. Néhány alacsony szénhidráttartalmú kenyér sütési receptje glutént, szójalisztet vagy ízetlen fehérjeport is használ.

Készítsen alacsony szénhidráttartalmú kenyeret

Egy vekni ízletes diós kenyérhez a következő összetevőkre van szükség:
- 200 g kvark
- 50 g semleges fehérjepor
- 2 Asztali kanál tej
- 60 g zúzott lenmag
- 40 g búzakorpa
- 50 g apróra vágott dió
- 2 tojás
- 1 teáskanál sütőpor

Keverje össze a kvarkot semleges fehérjeporral és a tejjel. Ezután adjon hozzá egyenként lenmagot, búzakorpát és diót. Végül tegye a tojásokat és a sütőport a keverőtálba. Ezután sima tésztává gyúrjuk a keveréket. A kenyértészta elkészítése után körülbelül 10 percig pihennie kell. Ehhez fedje le a tálat egy törülközővel.

Ezután formázzunk egy tésztából egy kenyeret, amelyet ezután 180 ° C-on fél órán át sütünk. Ha tíz szeletre vágja a kenyeret, egy szelet körülbelül 2,4 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Süssz alacsony szénhidráttartalmú muffinokat

Alapvető muffin recepthez szüksége lesz:
- 250 g mandulaliszt
- 3 tojás
- 1 evőkanál joghurt
- 1 teáskanál sütőpor
- 8 evőkanál olaj
- Folyékony édesítőszer igény szerint

Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, és a végén adja hozzá az édesítőszert. Fűszerezéskor legyen óvatos, mivel a tészta gyorsan túl édes lesz.

Trend étrend:Alacsony szénhidráttartalmú receptek - reggelitől vacsoráig
Alacsony szénhidráttartalom:Könnyen elkészíthető alacsony szénhidráttartalmú hamburger
Diéta tippek:Szénhidrátmentes ételek - melyek vannak?
Alacsony szénhidráttartalmú:Van-e szénhidráthiány?
Az alacsony szénhidráttartalmú kenyér több kalóriát tartalmaz

Töltsük a tésztát muffin formákba, majd süssük a süteményeket 180 ° C-on 20 percig.

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.