Hogyan lehet tudni s; GMO-k vannak a tányérodon
A múlt héten szavazásra bocsátották azt a szövetségi törvénytervezetet, amely javasolta az élelmiszerekben a géntechnológiával módosított szervezetek (GMO-k) címkézését, de a képviselők döntően úgy döntöttek, hogy elbocsátják az új demokrata Pierre-Luc Dusseaultot. A kanadaiak ezért a közeljövőben nem rendelkeznek ezzel az információval.
A GMO-knak tulajdonított előnyökről és kockázatokról egyértelműen nincs konszenzus, és ezek megosztó etikai kérdéseket vetnek fel. Akárhogy is, lehetetlen mindet egy kosárba tenni. Minden szervezetet, legyen az növény vagy állat, egymástól függetlenül kell figyelembe venni, mivel eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek. Röviden: valaki, aki szerint minden GMO veszélyes, ugyanolyan helytelen lenne, mint az, aki szerint mind biztonságos mind emberi egészség, mind környezeti szempontból. Ennek ellenére az itt forgalmazott összes GMO-t az Health Canada biztonságosnak tartja.
Ennek ellenére következetlennek tűnik, hogy az átláthatóságra támaszkodó kormány úgy döntött, hogy elutasítja azt a törvénytervezetet, amely lehetővé tette volna a fogyasztók számára, hogy jobban tájékozódjanak arról, hogy mit vásárolnak. 2016-ban az Health Canada felmérte a kanadaiakat ebben a témában, és 5 válaszadóból csaknem 4 (78%) támogatta a GMO-k kötelező címkézését. Világszerte 64 ország igényli ezeket az információkat az élelmiszer-címkéken.
Az Ottawa-i tanfolyamváltásra vagy a quebeci kormány javaslatára várva itt adok néhány tippet, bár tökéletlenek, hogy megtudja, tartalmaznak-e az ételek géntechnológiával módosított szervezetekből származó összetevőket.
Először is tudnia kell, hogy 13 géntechnológiával módosított növényt és egy állatot forgalomba hoznak Kanadában. Különböző okokból azonban nem feltétlenül szerepelnek a tányérunkon. A GMO-k túlnyomó részét haszonállatoknak táplálják, vagy feldolgozott élelmiszereinkben találhatók összetevőként.