Hogyan lehet vegetáriánus, aki tejtermékeket és tojást fogyaszt - Hogyan - 2020

Ebben a cikkben: Tudjon meg többetHogyan étkezzenekMagyarázza meg a menüválasztásokat24 Hivatkozások A vegetarianizmus, beleértve a tej- és tojásfogyasztást, húst elnyomó ételgyakorlat

Tartalom:

A vegetarianizmus, ideértve a tejtermékek és a tojás fogyasztását is, olyan élelmiszeripari gyakorlat, amely elnyomja a húst és a halat, de lehetővé teszi a tejtermékek és más állati termékek fogyasztását. Tanulmányok szerint ez a fajta étrend egészségesebb választás néhány ember számára. Ha jobban tájékozott, megtanulhatja megváltoztatni étkezési szokásait, és tejtermékeket és tojásokat is felvehet a menükbe.

lépések

1. rész Tudjon meg többet

Pontosan tudja, mi a vegetáriánus étrend, amely tolerálja a tejtermékeket és a tojásokat. Ez a fajta étrend kizár minden húst, baromfit és halat, de engedélyezi a tojást és a tejtermékeket, valamint az egyik vagy mindkét összetevőt tartalmazó ételeket. Ez a fajta étrend eltér a többi vegetáriánus táplálkozási programtól, amelyben a halat tolerálják, vagy csak a tejtermékeket (és nem a tojásokat). Ez eltér a veganizmustól is, amely kizár minden állati terméket és az azt tartalmazó ételeket.

Értse meg ennek az étrendnek az előnyeit. A tejtermékeket és a tojásokat toleráló étrend alacsonyabb elhízási arányhoz, alacsonyabb szívbetegségek és magas vérnyomás kockázatához kapcsolódik, csökkenti a II. Típusú cukorbetegség és egyes rákos megbetegedések kialakulását.

Ismeri a diéta nehézségeit. Fontos változtatásokat kell végrehajtania az ételválasztásban, és elő kell mozdítania az általános egészségi állapotot, amikor a vegetáriánus étrendre vált, amely lehetővé teszi a tejtermékeket és a tojást. Javasoljuk, hogy forduljon orvoshoz és/vagy táplálkozási szakértőhöz, mint bármely nagyobb életmódbeli változás esetén. Segíthet az egészséges étrend kialakításában, amely lehetővé teszi a szükséges tápanyagok megfelelő mennyiségének fogyasztását.

Döntsön a bevezetni kívánt határokról. Az állati termékek közé tartozik a hús, a baromfi és a tojás, amelyekben a zselatin és a zsírzsír olyan állati eredetű termékekből származik, amelyek gyakran megtalálhatók az ipari élelmiszerekben, amelyek nem feltétlenül állati eredetűek. Kiválaszthatja azokat az ételeket vagy terméktípusokat, amelyeket be akar illeszteni vagy kizárni a vegetáriánus étrendből, amelyek tolerálják a tejtermékeket és a tojásokat.

Kiválaszthatja az összes olyan termék kizárását, amely állati anyagokat tartalmaz, például zselatint, mézet vagy más termékeket, például vegánokat.
Választhat zselatint vagy mézet is a vegetáriánus étrendjébe, amely tolerálja a tejtermékeket és a tojásokat, de kizárja az állati termékeket, például a húst, a baromfit és a halat.
Ne feledje, hogy az olyan állati anyagok, mint a zselatin, néha olyan élelmiszerekbe kerülnek, amelyek nem feltétlenül húsok vagy halak. Gondosan olvassa el a termékcímkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok engedélyezettek-e vagy sem az Ön által meghatározott korlátokon belül.

2. rész Jól étkezni

Egyél megfelelő adag ételt. Lehet, hogy a tápanyagok teljes skáláját fogyasztja, amikor vegetáriánus étrendet követ, amely tolerálja a tejtermékeket és a tojásokat, de egyensúlyba kell hoznia az ételt, mint minden étrendben.

A legjobb módszer erre a legkülönfélébb gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek (szárított bab és lencse), sajtok, joghurtok és gabonafélék (búza, rizs, szalonna és egyéb) és egyéb ételek fogyasztása. Ez lehetővé teszi, hogy minden szükséges tápanyagot megkapjon, és elkerülje a vitaminok és ásványi anyagok hiányát.
A pontos ételmennyiség attól függ, hogy hány kalóriára van szüksége az életkorához, aktivitási szintjéhez és egyéb paraméterekhez. Ha kétségei vannak, forduljon orvosához vagy táplálkozási szakemberéhez.

Egyél elegendő fehérjét. Ezek elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez. Készíthet fehérjét olyan ételekkel, mint a bab és szárított gyümölcsök, szójatermékek, tejtermékek és tojás, ha vegetáriánus vagy, aki tolerálja őket. Feltéve, hogy napi 2200 kalóriát kell fogyasztania, ehet négy tojásfehérjéből készült omlettet, két négy tojásfehérjéből készült palacsintát vagy 120 g szárított babot, amelyet a jó fehérjebevitel érdekében főznek.

A vegetarianizmus legtöbb változata elegendő fehérjebevitellel szembesül. Figyelje a fehérjebevitelt, és ennek megfelelően állítsa be.

Feltétlenül vegye be a D-vitamint. A tejtermékeket és a tojásokat toleráló vegetáriánusok megtalálhatják a csontokhoz és a fogakhoz szükséges kalciumforrásokat a tejtermékekben, de szója tejből, reggeliző gabonából, zöldségfélékből és más élelmiszerekből is. A dúsított tejtermékek és a tojások sárgája szintén nélkülözhetetlen D-vitamint tartalmaznak. Nagy mennyiségű D-vitamint fogyaszthat 2200 kalóriás étrendben, 30 g alacsony zsírtartalmú sajtot, negyed liter tej vagy 150 g zöldségfélét fogyasztva.

Egyél elég vasat. A tejet és a tojást toleráló vegetáriánusok a hús helyett sokféle finom ételben találhatnak vasat, például dúsított reggeli müzlikben, spenótban, szárított babban, teljes kiőrlésű kenyérben és egyéb ételekben. Jó vasforrásokat talál a következő ételekben (napi 2200 kalóriás étrend alapján): 125 g főtt bab, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, 125 g spenót vagy 100 g vasval dúsított gabonafélék.

Naponta szedjen vitamint és ásványi anyagokat (gyakran haszontalan, ha nem fut le minden nap maratont).

Ne feledkezzünk meg a cinkről sem. A tejtermékeket és a tojást toleráló vegetáriánusok megtalálhatják a cinket a dúsított reggeli gabonapelyhekben, a hüvelyesek többségében, például a lencsében és a csicseriborsóban, a búzacsírában és a tejtermékekben. A napi 2200 kalóriatartalmú étrend részeként a cinket 100 g hüvelyesekkel, negyed liter sovány tejjel vagy 100 g dúsított gabonafélével töltheti fel.

Ügyeljen arra, hogy elegendő mennyiségű B12-vitamint fogyasszon. Ez a vitamin állati termékekben vagy étrend-kiegészítőkben található. A B12-vitamint megtalálhatja tejtermékekben, tojásban vagy dúsított élelmiszerekben. A napi 2200 kalóriát tartalmazó étrend részeként elegendő mennyiségű B12-vitamint találhat negyed liter sovány tejben, közepes méretű tojásban vagy dúsított gabonafélékben.

Ellenőrizze, hogy elegendő diódát fogyaszt-e. Lehetővé teszi több szerv megfelelő működését, és olyan összetevő, amely általában a jódozott sóban található meg. Számos ipari élelmiszerben is megtalálható, amelyek jódozott sót használnak. Valószínűleg nem fogyaszt elég diódát, ha étrendje többnyire nyers termékeken alapul. Tartsa kéznél a jódozott sót, de ne igyon túl.

Egyél omega 3 zsírsavakban gazdag ételeket. Ezek a zsírsavak fontosak a szív és az agy megfelelő működéséhez. A 3. régió jó forrásait megtalálhatja szárított gyümölcsökben, magvakban, szójababban és néhány dúsított ételben, ha vegetáriánus vagy, aki tolerálja a tejtermékeket és a tojást. Például 30 g szárított lenmag vagy 100 g friss mag kiváló forrás doméga 3 . Egyes tojásfajták gazdag omega 3-ban is, és megemlítik a csomagoláson.

3. rész A menüpontok kibontása

Próbáld megtörni szokásaidat. A tejterméket és a tojást toleráló vegetáriánus étrendre váltás nagy változás lehet, és nehéz lehet ehhez ragaszkodni, ha mindenre összpontosít, amit nem ehet. Új étrendje új és izgalmas lehetőségek megnyitásának módja is lehet. Többféle ételt fogyaszt, és minden tápanyagot elfogyaszt, amelyre szüksége van az új ételek kipróbálása során.

Használjon online szakácskönyveket és recepteket ötletek megtalálásához. Könnyen megtalálhatja azokat a vegetáriánus recepteket, amelyek tolerálják a tejtermékeket és a tojásokat. Rengeteg kipróbálható ételt vagy új ételt adnak az étrendbe.

Az orvosi hatóságok és a fogyasztóvédelmi szolgálatok receptre vonatkozó ötleteket adhatnak Önnek, és az internetes keresőmotor is rengeteg lehetőséget kínál.