Hogyan lehet visszanyerni ideális testsúlyát (vagy egészséges testsúlyát) és megtartani
12 tipp Dr. Jean-Marc Robin táplálkozási szakértőtől
Dr. Jean-Marc Robin az egyik első orvos, aki a táplálkozást igazi terápiás megközelítésnek tekinti. Referencia a francia nyelvű orvosi világban az öregedés biológiájában.
Itt van egy összefoglaló arról, hogy mit oszt meg az RSB olvasóival, amelynek én is tagja vagyok. Megerősítem, hogy számos alábbi tippet megtapasztaltam. Természetesen nem mindig könnyű mindent megváltoztatni, ha a "sietős stressz" kategóriába tartozik. De mindez ritmus kérdése: nem a forradalom kivitelezése, hanem az evolúció elképzelése szakaszonként.
1. tipp
A bél diszbiózisa megelőzésére a lehető legtöbb organikusan termelt és nyers étel, ital és erjesztett étel, például kefir, házi limonádé, savanyúság, szójaszósz, savanyú káposzta és joghurt fogyasztása. Diszbiózis esetén a bélflórát teljesen vissza kell állítani, a testzsírtól függően változó időtartamú böjt követésével. A böjtöt méregtelenítő kúra követi, amely nyers gyümölcsön és zöldségen alapul, vagy gyümölcs- és zöldséglé formájában. Felhívjuk figyelmét, hogy ezt a kezelést szakembernek kell követnie.
2. tipp
Csökkentse az intenzív mezőgazdaságból származó élelmiszerek és mindenféle feldolgozott, főtt és sterilizált élelmiszer fogyasztását. Csökkentse a gyümölcsök és zöldségek főzését, és fogyasszon minél több nyers ételt. Gondoljon a prebiotikumokra, amelyek szelektív fermentációja pozitívan módosítja a gyomor-bél mikroflóra összetételét és aktivitását. Szabályozzák a tranzitot, megvédik a gyulladásokat és a bélfertőzéseket, és csökkentik az étvágyat:
- fruktooligoszacharidokban gazdag zöldségek, például: hagyma, fokhagyma, pitypang, póréhagyma, sós, csicsóka, cikória, bojtorján gyökér.
- olyan élelmiszerek, amelyekben magas a galaktó-oligoszacharidok tartalma: zöldbab, kelbimbó, brokkoli, spárga, krozs, borsó és bab. Ezeket a zöldségeket mérsékelten kell párolni, hogy ropogósak maradjanak. A káposztát, a borsót és a friss babot nyersen is meg lehet enni.
- rezisztens keményítőben gazdag élelmiszerek: gesztenye, köles és hüvelyesek, különösen lencse, csicseriborsó, hasított borsó, valamint fehér, vörös és fekete bab. Minél többet főznek a hüvelyesek, annál jobban emészthetetlenek és gázforrások (főzés előtt legalább 8 órán át hagyja duzzadni citromvízben). Fehérjében gazdag, egyidejűleg kombinálva őket gluténmentes gabonafélékkel kiegyensúlyozott vegetáriánus étel elkészítéséhez.
3. tipp
Csökkentse a tejtermékek és a búzát tartalmazó termékek fogyasztását. Saját krónikus ételallergiáinak szűrésére élelmiszer-IgG antitest tesztet kell végeznie. Az ételallergének személyre szabott elnyomása kulcsfontosságú szerepet játszik nemcsak a zsírvesztésben, hanem mindenekelőtt a súly hosszú távú fenntartásában.